I migliori ristoranti di Praga per i buongustai. I migliori ristoranti e pub di Praga Ristoranti di Praga da visitare

Praga è la capitale europea della birra e del turismo. Quando pianifichi un viaggio in un paese sconosciuto, studia i costumi, i costumi, i tabù. Questo ti salverà da situazioni imbarazzanti, ti aiuterà a pianificare il tuo viaggio, a calcolare il tuo budget e le tue forze.

La Guida Rossa Michelin ha selezionato tre ristoranti come i migliori della Repubblica Ceca:

La Degustazione Boheme Bourgeoise,

alcron,

campo.

Situati nel cuore di Praga, vicino a famosi siti turistici, questi sono stabilimenti di prestigio con una propria filosofia. Serve piatti tradizionali stagionali a base di prodotti agricoli nella performance dell'autore. Il sapore locale è dato dalle lumache d'uva locali, dalle rape dimenticate e, naturalmente, dalla birra.

I ristoranti che non hanno "raggiunto le stelle" sono stati segnati dall'attenzione della guida Michelin. Il premio Bib Gourmand è stato assegnato a sette ristoranti di Praga:

Maso a Kobliha,

ristorante,

sansho,

Divinis,

Na Kopci,

Aureola

Sa Sa Zu.

Questi stabilimenti sono uniti da una cucina impeccabile e prezzi ragionevoli.

Più vicino al centro di Praga non significa più costoso. Puoi pranzare o cenare nel centro storico a un prezzo accessibile e imbatterti in un locale costoso alla periferia della capitale.

Valutazione dei migliori ristoranti di cucina nazionale da Sputnik8

1. Na Kopci

Vincitore del premio Michelin Bib Gourmand 2015, questo ristorante a conduzione familiare serve piatti d'autore a base di ingredienti locali e stagionali. Trovare un ristorante situato su una collina tra ville private non è facile, ma ne vale la pena. È meglio non prendere una macchina, ma camminare. E anche se devi andare in salita, puoi ammirare i panorami di Praga. L'ideologia dell'istituzione è "l'alta cucina a prezzi ragionevoli". Il menu del pranzo avrà un costo di circa 5 euro a porzione. I prezzi sono allettanti, il cibo è meraviglioso, il servizio è cordiale, c'è un'ampia scelta di vini cechi. Dicono che qui si prepara la tartare (tatarak) più deliziosa di Praga.

È a base di carne macinata fresca. Un sacco di aglio, cipolle e spezie devono essere mescolati e sparsi sullo stesso toast all'aglio.

2. Bistrot di cristallo

Il bar gastronomico del centro città è specializzato in cucina veloce e serve piatti tradizionali semplici a base di prodotti agricoli locali. A causa dell'abbondanza di clienti, a volte devi aspettare molto tempo per un ordine. I residenti e gli ospiti di Praga sono sicuri che gli hamburger qui siano deliziosi.

3. Kavarna Novy Svět

Un piccolo caffè-pasticceria nel centro del Castello di Praga offre solide porzioni di delizioso caffè, comfort e un parco giochi. In estate, l'area del caffè si espande con una terrazza all'aperto. Questo posto è adatto sia per incontri di lavoro che romantici. Consigliato: caffè e torte.

4. U Kroka

Cucina europea, tradizionale ceca e dell'Europa centrale. Si trova a 25 minuti a piedi dal centro, in una tranquilla strada ombreggiata. Offrirà un'ampia selezione di piatti nazionali, la migliore birra, soprattutto un servizio non filtrato, veloce e di alta qualità. Dicono che anche per gli standard di Praga, il cibo qui è estremamente gustoso e l'anatra dello chef è semplicemente incomparabile. Porzioni abbondanti a un prezzo accessibile.

C'è quasi sempre una coda all'ingresso. Prenota un tavolo in anticipo (sito web: ukroka.cz). Prova la birra scura, il gulasch con gnocchi, i medaglioni di filetto.

5. Lounge bar del ristorante slovacco ceco

Il segno distintivo del bar sono i piatti di selvaggina: stufati e torte salate. La selezione di birra è piccola, ma è una birra molto gustosa. Prezzi moderati per gli standard europei, un servizio eccellente hanno fatto guadagnare all'istituzione un onorevole secondo posto. La sala è piccola, solo 6 tavoli, quindi è meglio prenotare i posti in anticipo. La lista dei vini comprende vini cechi e sidro rinfrescante. Come ricordo è possibile acquistare una bottiglia di succo d'uva biologico (circa 9 euro).

6. Ristorante Pepr a Sul

Un piccolo ristorante autentico fuori dai sentieri battuti ma vale la pena trovarlo. La sera e nei fine settimana molto probabilmente non ci saranno posti liberi. Quindi prenota i tuoi posti in anticipo. Uno dei pochi stabilimenti in cui è impossibile sbagliare nella scelta di un piatto. La sua visita lascia un piacevole retrogusto, vuoi tornare di nuovo qui.

7. V Zatissi

Un elegante ristorante con cucina classica europea e tradizionale. Secondo le recensioni dei visitatori, questo posto è per coloro che sono stanchi di stinco di maiale e birra. I prezzi qui sono sopra la media, il che è abbastanza giustificato per uno stabilimento di status. Ampia selezione di vini, cucina gourmet ceca con alcuni accenti francesi. Un ristorante ideale per gli intenditori del silenzio, della solitudine e del fascino modesto della borghesia.

8. U Modre Kachnicky II

Questo è un ristorante di cucina europea e nazionale, ha qualcosa da offrire a chi segue diete vegetariane e senza glutine. Interni autentici che riproducono l'atmosfera degli anni '30, musica dal vivo al pianoforte. Ma le cose principali qui sono il cibo delizioso, la ricca lista dei vini, il livello del servizio, i prezzi leggermente sopra la media e le porzioni abbondanti. Il costo medio di una cena per tre persone è di 80-85 euro - escluso il costo del vino. I visitatori sono invitati a provare l'anatra locale, le zuppe ei dessert. Il piatto d'autore è il filetto di daino con salsa di mirtilli rossi. Se hai intenzione di cenare dopo le 19:00 o nei fine settimana, è meglio prenotare un tavolo in anticipo.

9. U Bulinu

Caffè di cucina dell'Europa orientale e nazionale. Il ristorante apparentemente poco appariscente si innamorò dei residenti locali e degli ospiti della città. Il segreto del successo sono i prezzi ragionevoli, il personale gentile, gli interni accoglienti e il servizio veloce. Grandi porzioni di piatti a base di pollame e coniglio, birra o sidro: tutto è solido e di alta qualità.

10 U Magistra Kelly

Un piccolo pub vicino all'ambasciata tedesca. Qui vengono cucinati e serviti cibi europei e nazionali, e anche un vegetariano può essere gustoso. Il tradizionale ginocchio di cinghiale, il camembert alla griglia, l'insalata di formaggio di capra vengono innaffiati dalla birra, la cui scelta, sebbene non eccezionale, è la migliore (secondo lo staff) birra. Che tu sia d'accordo o meno con la loro opinione dipende da te. La miracolosa tintura di erbe locali Tatra Tea 72% aiuterà un turista infreddolito a riscaldarsi in una fredda serata. Il ristorante si trova a Mala Strana, uno dei quartieri più antichi e belli della città.

11. Naso massiccio

Un ristorante piccolo e accogliente con una propria filosofia. La sua essenza è questa: carne, molta carne. Il vincitore di Traveller's Choice ™ 2017. Interessante, nonostante la compattezza della stanza, l'interno. Ma il meglio, ovviamente, è la carne: tartare, filet mignon, rib eye, sandwich di manzo. L'unico inconveniente è la mancanza di posti vuoti.Il format del locale è interessante: i piatti possono essere consumati non solo sul posto, ma anche acquistati da asporto, oppure si possono acquistare semilavorati e “riportarli alla mente” in un ambiente familiare. il piatto consigliato è la tartare.

12. San Martino

Posizionato come un'istituzione della cucina nazionale. Caffè accogliente situato nel centro della città. Un piccolo posto dove sanno servire cibo delizioso in modo interessante. Piatti di carne e pollame, dolci e pasticcini. Si consiglia di prenotare un tavolo in anticipo. La cena con un bicchiere di ceco e dessert costerà in media 28-30 euro. La birra è un po' più economica che altrove. I dessert includono cheesecake e fondente al cioccolato. Preparati a pagare 11 euro per due dolci e due teiere.

13. Restaurace Pod Vysehradem

Un ristorante piccolo e particolarmente accogliente dove vengono serviti anche vegetariani. Servizio piacevole, atmosfera accogliente, patatine fritte, ginocchio di cinghiale, dessert, Budweiser alla spina a prezzi convenienti. Le carte bancarie sono accettate per il pagamento. Puoi pranzare a fondo dopo aver camminato per Vysehrad. Un pranzo tradizionale completo per 3 persone avrà un costo economico - una media di 22 euro. I praghesi adorano questo posto: lo chef saprà sorprenderti con un piatto insolito, come una bistecca con salsa di mirtilli rossi e panna montata.

14.Ristorante Rilke

Forse qualcuno troverà l'istituzione un po' pretenziosa, ma vale la pena dare un'occhiata più da vicino e l'atmosfera degli anni '30 si sta lentamente avvolgendo. A poco a poco capisci: a volte vale la pena fermarsi, sentire il gusto della vita, godersi una piacevole conversazione e del cibo delizioso. Altamente consigliato: piatti di selvaggina, crema di funghi selvatici, formaggio di capra alla griglia con salsa di mirtilli rossi. Spettacoli jazz tranquilli, buon servizio, cucina e vino: tutto è molto ceco, come nei film retrò in bianco e nero.

15. Ristorante U Modre kachnicky

Sizaya Utka è un ristorante che serve cucina dell'Europa orientale e ceca con menù vegetariani e senza glutine. Un'istituzione dal design interessante non è economica: questo è uno dei tratti distintivi di Praga. Qui cucinano principalmente anatra: al forno, fritta, servita con foie gras. Ampia selezione di piatti tradizionali di carne e selvaggina, deliziosi dessert. La birra non viene servita qui, ma offrono un'ampia lista di vini, compresi quelli cechi. La cena per tre adulti avrà un costo di circa 91 euro.

16. Sgabello Cisty

Un piccolo ristorante accogliente con cucina internazionale, europea e nazionale, che serve cibo delizioso e comprensibile a un prezzo ragionevole. Residenti di Praga e turisti si sono innamorati di lui per il servizio, l'attenzione del personale.

17. U Mlynare

Un caffè dove puoi gustare lentamente piatti cechi e dell'Europa orientale. Situato in un tranquillo cortile, lontano dal trambusto della città. Nelle vicinanze si trovano centri turistici: il quartiere storico di Hradcany e le colline di Letná.

18. Restauro MINCOVNA

Grande ristorante nel cuore della città sulla Piazza della Città Vecchia. Serve cucina europea e ceca, dolci. Prezzi nella media (un bicchiere di birra costa circa 1,8 euro), buon servizio. Nel complesso, solido e gustoso. Sarai nutrito anche dopo le 22.00.

19. Club Pivovarsky

Il bar/pub sotterraneo offrirà il più vasto menù di birre d'Europa. Alcune varietà sono uniche, come la birra al mirtillo o la Kasteel alla ciliegia belga. Delle 6 varietà di tiraggio, il marchio locale Štěpán (Stepan) è particolarmente popolare tra i visitatori. La qualità del cibo non è inferiore alle bevande. Particolarmente consigliato è "Pečená vepřová žebírka v medu", dove il gusto delle costolette di maiale al forno e il miele si fondono insieme.

20. Kozlovna A proposito

Un accogliente pub si trova vicino a Staroměstské náměstí. I prezzi sono molto moderati. Vengono servite zuppe tradizionali nel pane e secondi piatti semplici. Grandi porzioni di cibo, birra fresca e il livello del servizio hanno guadagnato la popolarità dell'istituzione tra la gente del posto e i turisti.

Un'attenzione particolare merita la catena di fast food Potrefená husa, dove un turista o uno studente in economia può mangiare un boccone e bere la birra Staropramen in un'atmosfera piacevole e tranquilla.

E dopo aver esplorato tutti i luoghi più deliziosi della città, ti consigliamo vivamente di visitare. Sul nostro sito, la loro scelta è così ampia che tutti troveranno l'intrattenimento di loro gradimento.

Foto 1 di 19:© paneria.cz

Praga è giustamente definita una delle città più belle d'Europa. Ci sono molti turisti qui, così come i ristoranti.

I prezzi del cibo nei ristoranti di Praga non sono così alti come, diciamo, in. Ma questo non significa che avendo 30-40 euro a cena per due, puoi andare in qualsiasi ristorante o birreria di Praga, ordinare qualsiasi piatto.

Nel centro vicino alla stessa Piazza della Città Vecchia, il menu della maggior parte degli stabilimenti può sorprenderti in modo molto spiacevole. Ma armati della nostra guida, troverai sempre ristoranti economici a Praga.

Suggerimenti generali

Se sei nella capitale della Repubblica Ceca nei giorni feriali, cena nei ristoranti che offrono i cosiddetti denni nabíke - specialità del giorno o pranzi di lavoro. Di solito è un piatto principale, un'insalata, un dessert e una bevanda. Costa 100-150 corone (45-65 grivna) a seconda della località.

Le porzioni nei ristoranti di Praga sono abbondanti: le insalate sono per lo più di 300 grammi ciascuna, la carne a seconda del piatto. Prima di ordinare, cerca nel menu "l'uscita del piatto", potrebbe risultare che un famoso "ginocchio di cinghiale" ceco è sufficiente per tre di voi (questo è un chilogrammo e mezzo di carne).

La cartina di tornasole per i ristoranti economici a Praga è, tra l'altro, il costo della birra. Se questa bevanda inebriante nel menu costa più di 35-40 corone (15-17 grivna), è meglio alzarsi e andarsene, a meno che, ovviamente, non ti aspetti di mangiare con un budget limitato.

Inoltre, non è un buon segno la presenza di un menu in russo nei caffè o nelle birrerie di Praga. Se vuoi provare cibo ceco davvero gustoso e non pagare più del dovuto a prezzi esorbitanti, ti consigliamo di evitare tali stabilimenti (con rare eccezioni). Tutto questo è su misura per i turisti, il che significa che i prezzi sono più alti, la qualità è mediocre.

Per quanto riguarda le mance, nella Repubblica Ceca è consuetudine lasciarle nella misura del 10% dell'importo dell'ordine. Tuttavia, alcuni ristoranti a Praga includono il servizio nel conto: dai un'occhiata più da vicino al controllo della colonna Servizio.

Ristoranti economici a Praga

Come abbiamo scritto sopra, ci sono molti ristoranti a Praga, ma non tutti meritano attenzione Tra gli stabilimenti che meritano una visita e dove non è molto costoso, ne noteremo alcuni.

Tradizionale pub-ristorante ceco (tradizionale nel buon senso della parola) U dvou kocek ("A due gatti"). Situato in via Uhelny 10.

Se hai molta fame, ordinati un piatto chiamato Česká bašta. Porteranno un enorme piatto di carne di anatra assortita, maiale fritto e affumicato, vitello con verdure. Questo piacere costa 250 corone (110 grivna). "Ginocchio di cinghiale" allo stesso prezzo.

Un altro locale che non è viziato dall'entusiasmo turistico, come il resto dei ristoranti di Praga, è U Bansethů, situato in Tborská, 389/49. In primo luogo, il gulasch tradizionale ceco viene cucinato in modo insuperabile (e costa solo 89 corone), e in secondo luogo viene prodotta una birra molto gustosa (nel 2010, la birra leggera locale ha persino ricevuto un premio come uno dei migliori pub privati di Praga).

Assicurati, oltre al "Gulash della birreria secondo la ricetta del cuoco Doushi", ordina gnocchi con pancetta affumicata e ciccioli e cipolle fatti in casa (79 corone).

A proposito, uno dei tavoli qui è riservato a vita a Yaroslav Hasek, che ha persino menzionato questo posto nel suo famoso Schweik. Lo stabilimento è aperto dalle 11:00 a mezzanotte.

In centro, vicino alla stazione della metropolitana Mustek, c'è un ristorante in V Cipu ("Al vicolo cieco"). L'istituzione non può vantare una cucina eccezionale, ma è comunque gustosa e, soprattutto, poco costosa. Mezzo chilo di costolette fritte - 98 corone (45 grivna).

Consigliamo di visitare il ristorante Zvonařka (Šafaříkova, 1). Ambiente eccellente e tranquillo - il luogo perfetto per rilassarsi dalla folla di turisti. Qui dovresti provare le ali di bufalo piccanti - 160 corone. In media, i prezzi sono leggermente più alti rispetto agli altri ristoranti menzionati nell'articolo.

Dai un'occhiata anche a quella di Ferdinanda. Il cibo è eccellente, i prezzi sono democratici. Cotoletta di maiale al forno con formaggio - 153 CZK, gulasch di manzo con peperoncino piccante e contorno - 128 CZK, insalate (shopska, greca, Caesar, porzioni da 300 g) - 80-85 CZK.

Producono la loro birra - "Ferdinand", "Seven bullets" e "Melograno" (29-35 corone per 0,5 l) a cui ordinano l'ermelin marinato. C'è un menu in russo, e questa è piuttosto un'eccezione alla regola. L'interno è molto interessante.

È vero, non è sempre comodo, perché qui si guardano spesso le partite di calcio - per chi non ama molto questo sport, in questi giorni è meglio scegliere un altro posto per la cena.

Ristoranti economici a Praga - due stabilimenti della catena Ferdinanda. Uno di questi si trova in via Opletalova, a soli 100 metri dalla piazza centrale di Praga - Piazza Venceslao (via Karmelitska, 18).

A due passi dalla stazione della metropolitana Hradčanská c'è un piccolo ristorante chiamato bistecca Hradcanska. Il posto non è turistico, tra i visitatori ci sono per lo più cechi. La bistecca di maiale è eccellente qui. Non vale la pena andarci apposta, ma se sei in zona, fermati a mangiare un boccone.

Mense a Praga

Se vuoi davvero rientrare in 100-200 corone al giorno per il cibo a persona, ti consigliamo di soddisfare la tua fame nelle mense. Cerca i nomi Jidelna, Lahudky, Obcerstveni, di solito ci sono molti locali in tali stabilimenti, i prezzi qui sono bassi. Zuppe 20-25 CZK, secondi piatti 40-45 CZK.

Inoltre, le mense economiche includono un'istituzione dal nome spaventoso per gli ucraini Peklo (il cibo non è affatto infernale), che si trova nel passaggio "Svetozor" sulla strada. Vodičkova, 39. Guarda, non confondere con il ristorante Peklo, che si trova in Strahovské nádvori, 1. Questo è decisamente un inferno per un turista con un piccolo budget per il cibo.

Se vuoi qualcosa di esotico, vai al mercato asiatico Sapa a sud di Praga, a Libusská, 319/126. Qui vendono sia cose che prodotti, e ci sono anche piccoli e accoglienti ristoranti asiatici. Consigliamo un posto chiamato Hai Há.

C'è anche un buon ristorante tailandese The Noodle Bar (Plavecká, 4). Un po' caro, il piatto principale è di circa 140 corone, ma se vuoi davvero il tailandese...

Cafe con deliziosi pasticcini e torte

Se vuoi deliziosi pasticcini, dai un'occhiata a Paul Cafe, una catena di panetterie francesi.

Molti pasticcini sono offerti anche nella catena di caffè Paneria. Consigliamo in particolare di provare le loro torte: ti leccherai le dita, ma i prezzi sono molto convenienti. Quindi una deliziosa torta di fragole (del peso di 1 kg, in realtà per un'azienda di cinque persone) costerà 315 corone (140 grivna). Un pezzo di tale torta costerà 42 corone (19 grivna).

Uno degli stabilimenti di Paneria si trova a due passi dalla famosa Piazza della Città Vecchia, all'angolo delle vie Kaprova - Valentinská. Questo è probabilmente uno dei pochi locali della zona dove si può mangiare spendendo poco. In totale, ci sono circa 20 caffè Paneria a Praga. Specifica gli indirizzi.

Bene, un altro consiglio per i buongustai golosi. Assicurati di dare un'occhiata al caffè Ovocny Světozor. La scelta dei dolci ti fa venire le lacrime agli occhi (di felicità, ovviamente), e ricorderai il piatto chiamato Bomba bananová nelle lunghe serate invernali (costa 296 corone - 130 grivna).

Birrerie a Praga

Dire che i pub della birra a Praga (o, più correttamente, "pivnitsy") ad ogni angolo è non dire nulla. La birra è una bevanda nazionale, sanno come prepararla qui, sanno come berla qui. I più popolari tra i turisti sono diversi stabilimenti.

Oggi, la Mecca per gli amanti della birra di altri paesi è Pivovar U Medvídků. Di conseguenza, ci sono molte persone, ma la birra non diventa insipida per questo. Se sei pronto a sopportare la folla, questo posto merita una visita. Indirizzo - Na Perštyně, 7.

Uno dei pub più antichi di Praga è U Fleku. La birra viene prodotta qui dal XV secolo! Assicurati di provare la birra scura al gusto di caramello che non hai mai assaggiato prima. Fai solo attenzione: gustoso, ma "ti dà la testa" molto. L'indirizzo del pub è Křemencova, 11.

Un altro luogo iconico tra i pub della birra a Praga si chiama U Kalicha. I proprietari assicurano che fu qui che Jaroslav Hasek scrisse il suo famoso romanzo Il buon soldato Schweik sorseggiando una birra ceca insuperabile. La birra qui è davvero buona, così come il Boar Knee. Per gli amanti dei racconti su Schweik, questo posto è assolutamente da vedere. Indirizzo - Na Bojisti, 12-14.

In via Letenska 12 c'è un seminterrato in cui si trova il birrificio U svateho Tomase (At St. Thomas). In precedenza, la Boemia metropolitana si riuniva qui, ora i turisti si affollano. Particolarmente apprezzata è la birra locale Brannik, prodotta secondo un'antica ricetta.

Vi consigliamo di visitare la birreria Pivovarský dům (via Lípová 15). Questo è un ottimo posto per assaggiare birre che non sapevi esistessero prima: champagne, ortica, banana, ciliegia, vaniglia e persino birra al caffè.
"Come ottenere un visto per la Repubblica Ceca".

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Andando in viaggio in una città così bella come Praga, ovviamente, vogliamo non solo goderci i panorami, ma anche accontentarci con una deliziosa cucina nazionale e con la birra locale famosa in tutto il mondo. Puoi farlo in numerosi ristoranti e pub, che sono disponibili in abbondanza qui. La maggior parte degli stabilimenti famosi sono concentrati nella parte centrale della città, che è più spesso visitata dai turisti. Oggi il tema della nostra storia saranno i migliori ristoranti di Praga. Scopriremo quali stabilimenti sono consigliati per la visita e scopriremo anche quanto costerà un pasto medio nella capitale ceca.

Taverna "Al Re del Brabante"

Va notato che quasi tutti i ristoranti di Praga offrono ai loro ospiti piatti ben preparati e birra deliziosa. Tuttavia, alcuni di essi si distinguono non solo per il loro menu squisito, ma anche per i loro interni originali, l'affascinante programma di spettacoli e la ricca storia. Uno di questi stabilimenti è la taverna "Al re del Brabante". Questa struttura è una delle taverne più antiche non solo a Praga, ma in tutta la Repubblica ceca. Fu fondato nel 1375. La lunga storia di questa istituzione è avvolta da una serie di segreti e leggende. Quindi, in momenti diversi, il compositore di fama mondiale Mozart, l'indimenticabile scrittore ceco, il famigerato carnefice Mydlarzh amava fare un salto qui. Inoltre, tra gli ospiti dell'osteria si potevano notare alchimisti cittadini e altre personalità interessanti.

Oggi, come altri ristoranti di Praga, offre ai visitatori la possibilità di gustare piatti della cucina nazionale della Repubblica Ceca ottimamente preparati, oltre a deliziose birre locali. Tuttavia, il clou del locale è lo spettacolo medievale, che si svolge tutti i giorni dalle 19:00 alle 22:00 dal martedì al sabato. Visitando una taverna in questo momento, verrai trasportato indietro di diversi secoli, osservando i duelli dei pirati, i movimenti di affascinanti ballerini e l'esibizione dei fachiri. Tutta questa azione si svolge sotto antichi motivi musicali. Devo dire che, secondo numerose recensioni di turisti, lo spettacolo è davvero magnifico. Una volta a Praga, assicurati di dare un'occhiata alla luce nella taverna medievale.

Taverna "Pravek"

Alcuni ristoranti di Praga possono essere paragonati a una macchina del tempo che ci offre un viaggio indietro di diversi secoli o addirittura millenni. Uno di questi è un'istituzione chiamata "Pravek". Con i suoi dintorni di sedie in pietra, tavoli rozzamente abbattuti e decorazioni realizzate con arte rupestre, antiche zanne di mammut e pelli di tigri dai denti a sciabola, verrai trasportato indietro nella preistoria. Vestiti da attori e camerieri, muovendosi con un'andatura buffa, fischiando e parlando con frasi inarticolate, si tufferanno finalmente nell'era dei Flintstones. Se vuoi un'esperienza indimenticabile, assicurati di dare un'occhiata al ristorante preistorico Pravek.

"Osteria monastica"

Va notato che i ristoranti di Praga che offrono cucina nazionale a prezzi superiori alla media di solito non sono molto popolari tra i locali. Dopotutto, possono cucinare lo stesso cibo a casa. Tuttavia, un'eccezione a questa regola è un ristorante chiamato "Taverna monastica". Puoi sempre incontrare molta gente del posto qui e trovare un tavolo libero senza prenotazione è quasi impossibile. Questa istituzione si trova sul territorio del più antico monastero operativo del paese. Un fatto interessante è che pochi anni dopo la fondazione del monastero, e questo avvenne nel lontano 993, qui iniziò a essere prodotta la birra. La bevanda schiumosa era sempre apprezzata. E oggi hai la possibilità di assaggiarlo personalmente ordinando una delle birre Benedict. La cucina locale merita un'attenzione particolare. Quindi, in particolare, la “Taverna Monastica” è famosa per il suo stinco di maiale al forno, considerato il migliore della città, e per il pane preparato dai monaci.

"Deposito locomotive"

Se sei interessato a ristoranti veramente originali a Praga, le cui recensioni traboccano di entusiasmo, assicurati di prestare attenzione a questa istituzione. Il "deposito di locomotive" delizierà sicuramente grandi e piccini. Quindi, i camerieri qui non servono da bere agli ospiti. Invece, questo compito è assegnato ai treni. Ogni tavolo è collegato al bar da binari, lungo i quali la locomotiva traina vagoni con boccali e bicchieri. Dopo l'arrivo del treno, è necessario ritirare le bevande portate e al loro posto mettere un contenitore vuoto. Contemporaneamente nel ristorante lavorano quindici locomotive appartenenti a epoche diverse. Merita attenzione anche la potenza delle locomotive: ad esempio ognuna di esse è in grado di trasportare vagoni con dodici boccali di bevanda ambrata.

"Testa leggera"

Di norma, quasi tutti i ristoranti di Praga sono specializzati in piatti di carne. Tuttavia, anche i vegetariani non dovrebbero disperare nella capitale ceca. Un vero sfogo per loro è un ristorante chiamato "Light Head". Oltre al fatto che qui si possono gustare piatti vegetariani, un'impressione indimenticabile è data da un'atmosfera speciale e piena di sentimento creata da interni pittoreschi, musica melodica ovattata e un caminetto con un'accogliente legna scoppiettante.

"Nuvole"

Questo ristorante di Praga ha un nome così per un motivo. Si trova all'interno di Zizkovskaya ad un'altitudine di 66 metri. Sia di giorno che di notte, da qui si apre una magnifica vista della capitale ceca. L'interno del ristorante, realizzato in stile moderno, si sposa bene con l'aspetto futuristico della stessa torre della televisione, che ricorda più un alieno, quindi se vuoi ammirare le bellezze di Praga da una vista a volo d'uccello e a allo stesso tempo gustate deliziosi piatti in un ambiente accogliente e originale, assicuratevi di visitare il ristorante Oblaka.

Birrerie a Praga

Poiché la Repubblica Ceca è famosa in tutto il mondo per la sua bevanda ambrata, ce ne sono innumerevoli nella sua capitale (la gente del posto le chiama pivniki). Tuttavia, tra questo enorme numero, ci sono diversi pub particolarmente apprezzati dai turisti. Ne parleremo ulteriormente.

Birreria U Fleku

Questa istituzione è una delle più antiche di tutta Praga. Fu fondata nel XV secolo. In questo pub puoi concederti un'originale bevanda schiumosa al gusto di caramello, prodotta secondo una ricetta segreta, quindi non potrai provarla da nessun'altra parte. Non solo la bevanda ambrata locale merita attenzione, ma anche l'atmosfera speciale. Qui ascolterai sicuramente canzoni popolari non solo in ceco, ma anche in tedesco, inglese, italiano, russo e altre lingue. I musicisti di talento del birrificio U Fleku possono facilmente identificare la lingua che parli a orecchio e, avvicinandosi al tuo tavolo, si offrono di eseguire una canzone popolare. L'unico svantaggio di questa istituzione sono i prezzi piuttosto alti, il che è spiegato dall'enorme popolarità tra i turisti.

Il pub

Questo posto può essere definito un vero paradiso per gli amanti della bevanda schiumosa. Così, ogni tavolo del bar è dotato di un sistema autonomo di spillatura della birra con quattro rubinetti. Pertanto, i visitatori non devono aspettare il cameriere, ma possono versare e bere da soli. Un tale sistema di bar divenne così popolare che furono aperte filiali dell'istituzione in molte altre città della Repubblica Ceca e persino in altri paesi. È interessante notare che i dati sulla birra bevuta ad ogni tavolo vengono trasmessi su un grande schermo. E se vieni qui in una compagnia allegra, allora è del tutto possibile competere in "litreball" con partecipanti provenienti da Romania, Germania o Austria.

Ristoranti di Praga: prezzi

Naturalmente, il costo del cibo e delle bevande negli stabilimenti della capitale ceca è un fattore molto importante. In generale, i prezzi nei ristoranti di Praga dipendono da come sono progettati gli stabilimenti per i turisti. Quindi, se i clienti principali sono locali, il costo dei piatti sarà inferiore.

Per quanto riguarda i valori medi, una cena abbondante con birra a persona a Praga ti costerà 350-550 rubli. Una tazza di bevanda ambrata costa da 50 a 90 rubli. Puoi risparmiare qualche soldo pranzando in uno dei caffè economici. In questo caso, un pasto ti costerà 180-210 rubli a persona. I viaggiatori esperti consigliano a coloro che vogliono risparmiare di visitare luoghi in cui i principali clienti sono residenti locali.

Un gran numero di ristoranti, caffè e pub a Praga può soddisfare tutti i turisti. Allo stesso tempo, i prezzi qui sono molto più bassi che in altre capitali europee. Una cena per due persone costerà in media dai 15 ai 50 euro, la differenza di costo è dovuta alla posizione di tale ristorante. Più è vicino alla piazza centrale della città (Piazza della Città Vecchia), più alto sarà il prezzo dei piatti.

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Puoi pranzare a buon mercato nei giorni feriali se il cartello "denní nabídka" è appeso al ristorante. Un pranzo di lavoro di tre portate costerà fino a 150 CZK.
È necessario prestare attenzione al volume del piatto servito. Le porzioni nella Repubblica Ceca sono piuttosto grandi. Prendi, ad esempio, il Boar Knee, che pesa 1,5 kg!
Dal costo della birra si può giudicare la fascia di prezzo dell'intero ristorante. Se il prezzo di un bicchiere è al livello di 35-40 corone, un'istituzione del genere non sarà un'opzione economica.
Il menu, compilato in russo, indica anche notevoli costi imminenti. Una tale mossa è pensata esclusivamente per i turisti che sono in grado di pagare più del dovuto per il loro pranzo.

Elenco dei ristoranti migliori e allo stesso tempo economici

Ci sono molti posti dove viene servito cibo delizioso. Ma se scegli i ristoranti che hanno un rapporto ideale tra prezzo, qualità e comfort, dovresti prestare attenzione a quanto segue:

"U Dvou Kocek"

Questo ristorante ceco si trova in Uhelný trh 10, vicino a Piazza Venceslao. Qui, per 250 corone, puoi ordinare i tradizionali salumi cechi, composti da maiale affumicato, anatra arrosto, verdure e vitello tenero. Questo piatto si chiama "Česká bašta" e una porzione è sufficiente per 3-4 persone. Il famoso "Boar Knee", che pesa da 1 a 1,5 kg, ha lo stesso costo.

"At Two Cats" è famoso per la sua birra, che viene prodotta qui dalla fine del XVII secolo, oltre che per la varietà della cucina e dell'ospitalità. Il locale dispone di diverse sale: un bar, un pub, un ristorante e una "cat room". Qui, l'intero interno contiene elementi di questi animali, anche alcuni piatti e birra ricordano i gatti.

Gatto bianco;
Gatto a strisce;
Gatto nero;
Pilsner;
Maestro delle tenebre.

Allo stesso tempo, le prime tre varietà vengono prodotte nel nostro birrificio. Per un bicchiere di tale bevanda, dovrai pagare circa 80 corone (per 0,5 litri).

"U Bansethů"

Questo ristorante economico si trova in via Táborská 389/49. È famoso per la sua birra, che nel 2010 è stata insignita del titolo di "La Migliore Birra della Capitale". È stato anche menzionato da Yaroslav Gashek (scrittore e giornalista) nel suo famoso libro "Le avventure del buon soldato Schweik", quindi un tavolo è sempre prenotato solo per lui.

Lo stabilimento è composto da diverse sale, sia per fumatori che per non fumatori. La loro atmosfera è leggermente diversa nel design, ma la cosa principale è che ispira calore e comfort. A partire dal pranzo, sui tavoli compaiono i cartelli “Riservato”, che indicano la grande popolarità di questo ristorante. Il ristorante stesso dispone di una terrazza estiva che invita tutti a rilassarsi.

Dal menu puoi ordinare un delizioso gulasch, che ti costerà solo 90 CZK, o un piatto tradizionale ceco: gnocchi con ciccioli. Il suo costo è leggermente inferiore: 80 corone. Il goulash di Doushi non lascerà nessuno indifferente, un piatto preparato esclusivamente secondo la ricetta dell'autore. Il menu stesso viene stampato quotidianamente in modo che i camerieri mostrino quale dei piatti è attualmente disponibile.

L'orario di apertura dello stabilimento è dalle 11:00 a mezzanotte.

"V Cipu"

Ci sono due di questi ristoranti, uno si trova vicino alla stazione della metropolitana Mustek sull'omonima strada e il secondo si trova in via Michalska. Qui puoi pranzare / cenare a Praga in modo gustoso ed economico e allo stesso tempo goderti tutte le delizie della cucina locale. Il menu in sé non può vantare una vasta gamma, ma i piatti tradizionali cechi, così come snack e insalate, vengono cucinati qui molto gustosi ea un prezzo accessibile. Ad esempio, una porzione di 0,5 kg di costine di maiale costerà fino a 100 corone.

Ampie sale permettono anche alle grandi aziende di rilassarsi qui, festeggiando compleanni e feste aziendali. Per quanto riguarda il design, qui prevalgono i classici, che offrono un'atmosfera confortevole e accogliente per i visitatori di ogni età.

Zvonarka

Il ristorante si trova in: st. Safarikova, 785/1. Pochi turisti vengono qui, quindi questo è il luogo ideale per coloro che vogliono immergersi nell'atmosfera locale di Praga e dei suoi abitanti. La terrazza estiva all'aperto permette di godere di un'ottima vista sulla città.

Per 150-160 corone, puoi ordinare Buffalo Wings, così come altri piatti di carne e pesce della cucina locale. Il ristorante è aperto dalle 11:30 fino a mezzanotte.

"Ferdinando"

In totale, a Praga ci sono due di questi ristoranti: uno per strada. Karmelitska, 18 anni, il secondo - st. Opletalova. L'istituzione non si distingue sempre per la calma e il comfort, poiché spesso vengono trasmesse in diretta le partite di calcio. I fan di questi sport possono divertirsi in compagnia di tifosi cechi, TV a grande schermo, birra inebriante e cibo delizioso.

I prezzi qui sono abbastanza ragionevoli. Per una buona porzione di gulasch di manzo e contorno bisogna pagare non più di 130 corone, un'insalata (300 g) costa 80 corone. Il "ginocchio di cinghiale" del peso di 1,9 kg costerà 335 corone. Un bicchiere di birra prodotta costerà fino a 35 corone. Le sue varietà più popolari sono:

"Melograno". Si consiglia di combinarlo con l'ermelina in salamoia.
"7 proiettili";
Ferdinando e altri.

In generale, i famosi ristoranti economici di Praga possono vantare non solo la loro politica dei prezzi accessibile, ma anche un'atmosfera accogliente, una cucina deliziosa, uno staff attento e altri vantaggi. Sono felici di ospitare turisti da tutto il mondo e regalare impressioni indimenticabili di piatti e bevande locali!

Una delle principali attrazioni di Praga è la cucina nazionale ceca. In verità, non ci sono piatti originali in quanto tali nella Repubblica Ceca - "ginocchio di cinghiale", è popolare anche in Baviera, il gulasch amato dai cechi proveniva dall'Ungheria, le salsicce vendute a Praga ad ogni angolo sono un tema puramente austriaco . Ma qui è preparato in qualche modo particolarmente gustoso. Devo dire subito che per tutti e 3 i giorni nella capitale ceca non abbiamo incontrato un solo ristorante francamente insipido.

Piazza della Città Vecchia - intorno ad essa si concentrano i ristoranti più deliziosi di Praga

Questo articolo parlerà di dove mangiare a Praga. Naturalmente, una parte separata sarà dedicata a dove bere qui, perché ci sono quasi leggende sulla famosa birra ceca e sui vecchi pub di Praga.

Birrerie a Praga

Sì, sì, in ogni istituzione praghese ti verrà versato un boccale di birra ed è possibile che ovunque sarà, se non eccezionale, almeno piacevole. Ma in questo capitolo parleremo di luoghi in cui la birra ci è sembrata particolarmente gustosa, ma allo stesso tempo il cibo era decente (ecco perché abbiamo chiamato il capitolo "Ristoranti" e non puramente "Birra Praga")

U Zlaty K vice

Questo ristorante è situato in una posizione molto comoda, praticamente sulla Piazza della Città Vecchia, ma allo stesso tempo non è un posto di blocco. Abbiamo notato che gli ospiti non sono venuti qui "lungo la strada", ma soprattutto - secondo una prenotazione preliminare, e questo, verificato, è segno di una buona struttura.

Ricordo anche gli interni di tutti i caffè e ristoranti di Praga che ho visitato, lo stile di U Zlaty Konvice è stato il più memorabile per me: questo è un locale classico della cucina ceca in "stile di caccia", con animali imbalsamati, corna , pelli d'orso su mezza parete, pesanti mobili di legno. In generale, atmosferico, autentico.

Ristorante U Zlaty Konvice

Menu: in U Zlaty Konvice è vario e conveniente - tradotto in diverse lingue del mondo e tutte le posizioni in esso contenute sono numerate. Cioè, scegli un piatto che ti piace nella tua lingua e dici semplicemente al cameriere il suo numero.

Ecco uno stinco molto tenero e gustoso ("ginocchio di cinghiale"). È vero, il contorno è debole: un paio di peperoncini in salamoia. Se vuoi il cavolo in umido più delizioso, devi ordinare separatamente. Consiglio anche di provare la zuppa d'aglio Old Bohemian, secondo le indiscrezioni, è molto gustosa.

Dalla birra in U Zlaty Konvice abbiamo provato Krušovice. È morbido e assolutamente non amaro. Non ha alcun retrogusto pronunciato, ma questa leggerezza e l'assoluta assenza di amarezza affascinano. E sì, i boccali di birra da un litro sono sicuramente forti 🙂

Indirizzo del luogo: Melantrichova 477/22

I prezzi, come in molti ristoranti di Praga, non sono molto alti (rispetto ad altre capitali europee), visto che le porzioni sono molto abbondanti. Per una cena per due, hanno lasciato circa 800 CZK (30 euro)

U tri ruzi

Un altro ristorante di birra nazionale nel centro di Praga, dove puoi mangiare gustoso e poco costoso. A proposito, ci è stato consigliato dalla gente del posto, e questo è già un certo livello di fiducia nell'istituzione.

Sottolineo subito che in U tri ruzi (letteralmente “A tre rose”) ci sono 3 piani, ricordate, TRE. Semplicemente, si presume che i camerieri di ogni piano ricevano una percentuale dei profitti del loro particolare piano, quindi il personale del "piano terra" non parla davvero della presenza di più sale, il che è molto strano - c'è una coda all'ingresso i camerieri chiedono di attendere i posti liberi, i tavoli del 2° e 3° piano sono vuoti. Sapevamo solo di questo fatto, quindi quasi soli eravamo seduti al 2 ° piano.

Ristorante U Tri Ruzi

"At Three Roses" ha un'ottima cucina: uno stinco carnoso e grosso, servito con crauti in umido, il gulasch nel pane è molto tenero e soddisfacente, e oltre ai piatti di carne, vanno gustosi sottaceti alla russa.

Anche la birra è buona, ma non così memorabile come in U Zlaty Konvice.

Indirizzo: Husova 232/10

U Fleku (U Fleku)

Leggendario ristorante-birrificio praghese con quasi 500 anni di storia. C'è sempre molta gente qui, non ci sono quasi posti, nonostante l'area molto ampia e le diverse sale. E la ragione di questa eccitazione è una: la birra. Non sono un intenditore e non un fan di questa bevanda, ma ora riconosco il gusto della birra del birrificio U Fleck su 1000. Non è assolutamente amara e ha un sapore insolito, molto simile al caffè. Sono proprio queste note di caffè che rendono la birra U Fleck insolita e memorabile.

Ristorante-birrificio U Fleku

All'U Fleck gli ospiti non hanno il diritto di scegliere un drink, quando ti siedi a tavola ti portano subito un boccale di birra e solo dopo il menù. C'è molta gente, molti camerieri (allo stesso tempo riescono a dedicare tempo a tutti gli ospiti e anche a scherzare), c'è molto rumore, c'è ancora la sensazione di un nastro trasportatore, ma suggerisco di non pagare attenzione a questo, ma facendo rumore e divertendosi con tutti. Ecco l'atmosfera di una vera birreria ceca, e se preferisci i ristoranti dove puoi cavalcare una palla, allora sicuramente non qui - siediti in un lounge bar a Moscow City, martedì pomeriggio 🙂

Il cibo a U Fleku non è eccezionale come la birra, ma decente: salsicce, lombo fritto, frittelle di patate ceche (mi chiedo se i bielorussi sappiano che ci sono anche frittelle di patate ceche?), zuppe molto abbondanti (patate e aglio).

In U Fleck, su appuntamento, è possibile prenotare un'escursione al birrificio stesso. Guidano solo gruppi di 10 persone e solo a una certa ora, dalle 10:00 alle 16:00. Il costo del tour è di 200 CZK a persona.

Indirizzo: Kremencova 1651/11

In generale, avevamo un tempo limitato, quindi siamo riusciti a visitare questi stabilimenti dai pub. Siamo stati anche molto, molto consigliati al ristorante Peklo, che si trova nel monastero di Strahov. Si dice che la birra sia una delle migliori della Repubblica Ceca. Forum e siti tematici parlavano bene dei pub U Medvidku (At Medvidku) e Vytopna (birra e cucina sono ordinarie qui, ma non sono servite dai camerieri, ma i trenini vengono trasportati lungo la ferrovia che attraversa l'intero ristorante).

Ristoranti romantici a Praga

Sembrerebbe che Praga riguardi puramente il "riempire la pancia con porzioni disumane, versare il tutto con la birra, fare rumore e cadere", ma no, questa città ha molti posti tranquilli e accoglienti dove puoi facilmente passare un appuntamento serale o semplicemente siediti bene.

Casseruola

Un ristorante nel centro della città con una cucina raffinata, secondo gli standard cechi. Le porzioni sono servite in modo complesso, splendidamente decorate, i camerieri sono molto cordiali, ti parleranno in dettaglio dell'intero menu, ti consiglieranno qualcosa.

Preparazione dei piatti da servire al ristorante Casserol

Qui puoi bere del buon vino (anche ordinare una degustazione), mangiare piatti con un tocco di cucina nazionale, ma quelli che non troverai da nessun'altra parte in città: costolette con salsa di miele e cipolla, anatra con patate e aglio, tenero agnello carne.

In generale, qui non c'è incoscienza nei pub cechi, tutto è accogliente, tranquillo, elegante e ogni ospite ha il suo approccio. Come risulta da tutto quanto scritto sopra, ci è piaciuto, lo consigliamo.

Indirizzo: Karlova 147/44

Velkoprevorsky mlin

Un piccolo ristorante molto vicino al Ponte Carlo sul lato del Castello di Praga.

Non consiglio davvero la cucina locale - buona ma niente di eccezionale ei prezzi non sono i più economici. Ma! Vale sicuramente la pena sedersi qui e bere una tazza di caffè o un bicchiere di vino, perché il posto è molto suggestivo - l'interno, la veranda e il clou principale del luogo - la ruota del vecchio mulino, che gira lentamente nel fiume. Il rumore dell'acqua, la vista del Ponte Carlo, i bellissimi interni: un'ottima combinazione.

Ristorante - mulino a vento all'ingresso e veranda all'ombra degli alberi

Ho amici che hanno festeggiato qui il loro anniversario di matrimonio. Quindi sì, è per tali eventi che questo posto è adatto.

Indirizzo: Hroznova 489/3

U Zlate Studne

Bene, secondo la tradizione, un po 'di ristoranti panoramici. Abbiamo già parlato brevemente dei ristoranti con vista di Praga, in particolare di U Prince nell'articolo , qui ci concentreremo su U Zlate Studne. Il ristorante si trova vicino al Castello di Praga e dispone di una bellissima terrazza panoramica. Ma allo stesso tempo è ancora delizioso. Non economico, ovviamente, come in tutti i ristoranti simili, ma la combinazione di cucina, livello di servizio e panorama della città più bella d'Europa ne vale sicuramente la pena.

Ristorante U Zlate Studne

Menù, per così dire “di lusso”: foie gras, astice canadese, caviale di storione nero. C'è un set di degustazione, ma puoi anche ordinare "a la carte".

È meglio prenotare in anticipo un tavolo in un posto simile.

Indirizzo: Praga 1 - Mala Strana. 4° piano del Golden Well Hotel

Cibo di strada di Praga

Nella capitale ceca, cibo molto gustoso in piccole bancarelle e ristoranti. Si tratta di mele classiche al caramello con pan di zenzero e trdelniki nazionali, che si possono trovare ad ogni passo.

Trdelnik (o Trdlo) è una pasticceria ceca così tradizionale, simile a un panino Synabona non completamente attorcigliato. Una cosa deliziosa, soprattutto se la prendi con alcuni additivi: gelato, crema alla vaniglia o Nutella. Il costo medio di un trdelnik è di 60-65 CZK.

Questo è l'aspetto dei trdeltiki, il cibo di strada più popolare di Praga

Inoltre, tutte le vie centrali di Praga profumavano di maiale, perché nei piccoli ristoranti all'aperto qui fanno uno stinco (solo che non lo servono intero, come nei ristoranti, ma lo tagliano a pezzi) e friggono le salsicce. Spesso puoi trovare formaggio fritto e frittelle di patate.

Fiera in Piazza della Città Vecchia

Conclusione

Come avete capito dal testo sopra, ci siamo innamorati della cucina ceca, secondo me, ancor più che di quella italiana. Tutto qui è semplice, ma gustoso e molto soddisfacente. A Praga, birrerie economiche, piccoli caffè e ristoranti alla moda sono accoglienti, accoglienti e ospitali.

Pensandoci per conto proprio, dedicate almeno il 40% del tempo alla conoscenza della cucina locale, ne vale davvero la pena.

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