Giras individuales en Europa. Rutas gastronómicas Qué son las rutas gastronómicas
Las rutas gastronómicas son un destino turístico muy popular que ha aparecido relativamente recientemente. Alguien piensa que el turismo gastronómico es apto sólo para grandes gourmets y estetas, mientras que otros, por el contrario, consideran este tipo de recreación como una ocupación muy seria. Pero imagine por un momento cómo en lugar de hacer cola para ver pinturas o esculturas en los museos de París, Nueva York, está en una mesa en un restaurante de Tbilisi, degustando vinos georgianos de élite. O aprenda las reglas de la cocina con rostil en uno de los pueblos de Serbia. De acuerdo, suena tentador y apetitoso?
De hecho, unas vacaciones gastronómicas abren el espíritu de los pueblos cuyas cocinas nacionales elige probar y explorar. Fueron los gourmets-maximalistas quienes fueron los fundadores de este tipo de recreación. Inicialmente, los gastro tours se practicaban solo en Europa y Asia. Pero ahora se organizan rutas culinarias a los países del Próximo Extranjero. En tales viajes, el sesgo principal se dirige a visitar restaurantes, clases magistrales culinarias, donde las impresiones gustativas son la base. Muchas personas quieren aprender a cocinar deliciosamente, por lo que los viajeros gourmet ya están planeando una ruta gastronómica para 2019.
Tours gastronómicos desde Moscú
Puedes emprender un viaje culinario desde Moscú durante todo el año. Esta es otra singularidad de los gastro tours para conocer diferentes paises a través de la cocina. Cada punto del viaje está pensado en los programas, y el precio de un tour gastronómico es más asequible en comparación con unas vacaciones en la playa. Los viajes culinarios desde Horizonta le permitirán conocer chefs talentosos, ver bodegas privadas, aprender a crear el sabor de platos nacionales que no están en los libros de cocina.
La excursión y el tour gastronómico pueden ser condicionalmente de dos categorías: urbana o rural. En el caso de los urbanos, los viajeros están invitados a visitar restaurantes para degustar delicias nacionales de la mano de virtuosos chefs. Realizar recorridos gastronómicos rurales desde Moscú será interesante para aquellos que quieran ver cómo se recogen las bayas, cómo se hace el queso casero y cómo se crían las aves de corral. Y por supuesto, participar de forma independiente en todos estos procesos.
Sin embargo, uno puede estudiar las cocinas nacionales no solo analíticamente, sino también geográficamente. Por ejemplo, puede elegir un producto específico (queso o vino) y probarlo en todos los países. El método analítico es adecuado para aquellos que quieren conocer un determinado país, conociéndolo a fondo a través de los platos, desde la degustación de postres y bocadillos, hasta el saboreo de platos de carne, con verduras, frutas. Los recorridos gastronómicos del operador turístico "Horizons" le permiten elegir exactamente lo que más le gusta. Entonces, ¿dónde puede ir cuando no quiere ir muy lejos, pero tiene un gran deseo de sentir el verdadero sabor de las delicias sin gastar un gran presupuesto?
Tour gastronómico a Georgia
Una de las cocinas más antiguas del mundo. Muy a menudo, al ingresar a los restaurantes georgianos, puede escuchar la frase "sabroso, como en casa". Pero esta es la pura verdad. Los productos en la cocina son siempre frescos. Sin productos semiacabados y heladas. Complementar el proceso de cocción es cocinar con tus propias manos. Los famosos khinkali, churchkhela y khachapuri con queso derritiéndose en la boca son solo una pequeña parte de lo que a la mayoría de los gourmets les encanta la cocina georgiana.
La dieta georgiana consta de numerosos platos:
carne - mtsvadi ( parrillada nacional de solomillo de ternera);
pastelería - achma (pastel con queso), shoti (pan plano tradicional cocinado en el horno);
primeros platos - chikhirtma (sopa espesa);
bocadillos de verduras y guarniciones: pkhali, lobio;
Varias salsas, encabezadas por tkemali.
Culinario se abrirá a muchos que deseen los secretos de crear un sabor único cocina nacional, te enseñará a cocinar quesos locales que no puedes comprar en las tiendas. Y los vinos georgianos complementarán perfectamente una cena preparada con tus propias manos.
Tour gastronómico a Armenia
Las tradiciones y los platos de la cocina armenia no son menos famosos. Numerosos productos lácteos, quesos, platos de carne, cereales y legumbres, así como un gran número de verduras y hierbas. ¿Aprender a cocinar khashlama o la famosa variedad de queso Matsoni no es un milagro? Y se puede degustar un delicioso pescado blanco, que se encuentra en el famoso lago Sevan, tanto frito como a las brasas. Pase tiempo con el beneficio y el maestro permitirá a los turistas obtener buena experiencia en la preparación de platos tradicionales y disfruta de los verdaderos sabores de este país.
Tour gastronómico a Serbia
Comida deliciosa y absolutamente económica que debes probar y aprender a cocinar. Esta es una combinación interesante de cocinas mediterránea, austrohúngara y turca. En Serbia, se da preferencia a los platos de carne, las frutas y las verduras no tienen un movimiento especial aquí, con la excepción de la famosa ensalada Shopska. Por lo tanto, amantes de la carne, tal recorrido culinario será de su agrado. enseñarán a cocinar platos nacionales como el cordero a las brasas (que tarda 4 horas en cocinarse), splash, kapama, juvech. Y definitivamente deberías probar la increíblemente deliciosa miel serbia.
Tours gastronómicos en Rusia
La cocina rusa ocupa una de las posiciones de liderazgo en el mundo. El programa de una gira gastronómica en Rusia puede incluir un conocimiento de los platos rusos antiguos y también la oportunidad de aprender cocinas extranjeras sin salir del país. ¿Cómo es esto posible? Todo es bastante simple. Comencemos, por supuesto, con platos rusos. La nacionalidad de la comida rusa antigua tiene alrededor de 1000 platos, en cuya historia centenaria hay una cocina que requiere ciertas habilidades.
A partir de los principales productos, a partir de la antigua Rus, se preparó comida a partir de:
Col, champiñones, rábanos, nabos, patatas;
bayas y frutas;
· carne de pescado;
cereales: mijo, centeno, avena, trigo sarraceno, lentejas, trigo.
Leche, crema agria, requesón, leche cuajada.
Shchi, pasteles, tartas de queso, tortitas de patata, kvas, gelatina, sbiten: la variedad de platos rusos antiguos es extensa. También puede realizar recorridos gastronómicos por la región de Moscú los fines de semana. En solo un par de días, puede obtener muchos beneficios, aprender la historia a través de platos cocinados y, lo más importante, aprender a crear sus propias albóndigas tradicionales, estofado de vísceras o papilla de calabaza.
También puedes degustar auténticos platos europeos en Rusia. Los viajeros gourmet tienen la oportunidad de realizar un recorrido gastronómico con el operador turístico Horizons para familiarizarse con la verdadera cocina europea y antigua rusa y llevarse el mejor recuerdo: la capacidad de cocinar platos tradicionales nacionales. En muchas ciudades rusas se han establecido granjas agrícolas privadas, bodegas de agricultores extranjeros y queseros.
Comprar un tour gastronómico del tour operador "Horizons": precios y programas
Compañía de viajes "Horizontes" ofrece los mejores tours gastronómicos en Rusia y el Próximo Extranjero. Descubrirás la historia de diferentes culturas, donde durante muchos siglos y generaciones, la receta ha absorbido las tradiciones y características de los platos de los pueblos creadores. Conocer países resultará verdaderamente cálido y especial si contratas un tour gastronómico, con el objetivo de descubrir el mundo a través de viajes culinarios. El programa no olvida las vistas de los países donde se planificará el viaje. Esto servirá como una excelente combinación de relajación, conocimiento e impresiones.
Portugal es un país encantador que se puede llamar una provincia europea tranquila, donde todos pueden encontrar algo para sí mismos: diversos paisajes naturales; majestuosos monumentos del pasado; y la tarjeta de visita de Portugal - vino de Oporto.
El término "enogastronomía" surgió de una combinación de las palabras "eno" - "vino" y "gastronomía" - "un conjunto de reglas y costumbres de la cocina". Esta es una cultura real en la que el vino y la comida deben ser una pareja maravillosa, complementándose armoniosamente entre sí.
¡Tienes una maravillosa oportunidad de viajar y aprender todo sobre la producción de vinos y puertos portugueses!
El whisky escocés es una bebida de la que los escoceses se enorgullecen con razón, dicen que absorbió incluso el espíritu rebelde de este país del norte. Su característica distintiva es un ligero olor a humo. Está asociado con la tecnología de hacer una bebida: para secar los granos de cebada, tradicionalmente se acostumbra usar turba quemada.
El champán es la bebida de reyes, aristócratas y verdaderos gourmets. Te invitamos a un viaje con degustación de los mejores vinos de las icónicas casas de champán: Louis ROEDERER y GOSSET.
Soleada, alegre y seductora con su color España te invita. Un país conocido por su historia de la elaboración del vino que se remonta a miles de años.
Bodegas y queserías, el arte de hacer verdadero chocolate suizo y cenas en pueblos pintorescos: ¡lo invitamos a un viaje en el que descubrirá Suiza de una manera nueva!
Tiente a sus damas con el lujo de París y los mejores vinos de Burdeos. Sumérjase en la atmósfera de romance, restaurantes gourmet y visite la capital mundial de la elaboración del vino. Exposiciones de moda, atracciones culturales y, por supuesto, catas de vino te están esperando.
¿Quieres experimentar la verdadera plenitud del gusto? ¡Entonces te invitamos a un viaje culinario por el centro de España!
Te invitamos a Montenegro, a visitar los viñedos de la finca Lipovac: a disfrutar del vino, la gastronomía y la belleza de la naturaleza en este hermoso país.
Ofrecemos a todos los amantes del golf un viaje a la Toscana, donde, además de un emocionante juego, encontrarás relajación en el spa y visitas a bodegas.
Burdeos es una región única donde la historia y el arte de crear obras maestras del vino se fusionan. Lo invitamos a sumergirse en el período más importante del año para todo enólogo: la cosecha.
La Toscana es un verdadero paraíso para los gourmets, esta región cuenta con una variedad de sus tradiciones culinarias.
Croacia es uno de los pocos países, la "perla del Adriático" en el centro de Europa, que sigue siendo un misterio y, por lo tanto, de gran interés para los viajeros activos y solidarios.
Un viaje a Irlanda que combina una visita a Dublín con sus lugares de interés y Hermosa naturaleza alrededor.
Viaje a Irlanda para las más bellas Costa oeste- Acantilados de Moher. Inmersión en el inolvidable sabor de la cultura local, degustando salmón local, ostras, queso de cabra, cerveza artesanal.
Un viaje a Irlanda, al Atlántico, a los condados de Kerry y Killarney, famosos por sus reservas naturales y auténticos pueblos vírgenes de la civilización.
La fecha de nacimiento del whisky escocés aún se desconoce y, al parecer, seguirá siendo un misterio para siempre. Pero está absolutamente claro que a lo largo de los siglos la bebida se ha convertido en uno de los símbolos más importantes de la cultura escocesa. Su característica distintiva es un ligero olor a humo. ¿Estás soñando con el fin de semana perfecto? ¡Viaja a Escocia y disfruta de esta colorida bebida en un ambiente auténtico!
Te invitamos a un viaje por la Toscana a las famosas granjas del marqués Frescobaldi. Desde hace 700 años, la ilustre familia se dedica a la elaboración del vino y es sinónimo de la calidad y excelencia de la Toscana.
Vacaciones inolvidables en los Alpes y eno-gastronomía de la región.
Te invitamos a un viaje donde podrás pasar un tiempo esquiando activamente, así como entrar en calor y relajarte visitando las mejores bodegas de la región.
Te invitamos a un viaje en yate de una semana por la costa de Mallorca. Visita las playas y calas de esta costa de aguas cristalinas, vive el ambiente de la navegación, disfruta de las vistas de los acantilados con pintorescas bosques de pinos. Visite las vistas, bodegas y restaurantes únicos de la isla en Palma de Mallorca.
Te invitamos a sumergir todo tu cuerpo en las mágicas propiedades del Kodali. “Nuestra historia comenzó en Burdeos. Aquí es donde se encuentran las raíces de "Caudalie". Mientras exploramos nuestra finca vinícola, descubrimos un manantial cálido subterráneo a una profundidad de 500 metros. Intentamos aprovechar al máximo este hallazgo afortunado y combinamos extractos de vino y uva para desarrollar tratamientos corporales únicos. Y así, en 1999, nació nuestro primer Spa Vinothérapie”. Matilde Tomás.
Pintorescos lagos e islas, paseos en barco, talleres gastronómicos y cenas gourmet en restaurantes: ¡todo esto te espera en la alegre Italia!
¡Galicia es un paraíso gastronómico para gourmets! Te ofrecemos una forma original de conocer este rincón de España a través de sus vinos, gastronomía y arte contemporáneo.
Irlanda es un país por el que fluye un río de diversión y música. Fluye tanto a través de antiguas aldeas irlandesas remotas como de bulliciosas ciudades modernas. Une el pasado y el presente, capturando a todos los que se encuentran en suelo irlandés.
Lo invitamos a un recorrido por Escocia, donde visitará las mejores destilerías, disfrutará de fantásticas vistas y se familiarizará con las vistas de este país único.
¡Venir al Reino Unido y conocer la cultura inglesa es fácil! Te invitamos a Londres a pasar un fin de semana informativo allí, así como a salir de la ciudad y visitar el misterioso Stonehenge.
Te espera un viaje para hombres de verdad: degustaciones en las mejores casas de coñac, restaurantes gastronómicos y acompañamiento de nuestro experto en vinos.
Cerdeña es una isla increíblemente hermosa en el mar Mediterráneo. Todavía están intactos por la civilización. rincones celestiales con playas doradas y calas rocosas solitarias. ¡Vuelo exclusivo VIP directo en JET PRIVADO!
El programa propone combinar visitas a las principales atracciones de Edimburgo y un programa activo en Escocia con alojamiento en Edimburgo, viajes a las tierras altas escocesas, entre la naturaleza escocesa más hermosa, así como en la costa del Mar del Norte. Esta combinación mostrará cómo herencia medieval Escocia y el ambiente único del país, así como la más bella naturaleza escocesa.
Lyon es el centro gastronómico de Francia, la capital de la seda, la cuna del cine, la cuna de Antoine Marie Roger de Saint-Exupery y de los emperadores romanos Tiberio Claudio y Caracalla... ¡y eso no es todo! Visite Beaujolais, donde hay vinos con más de 3 años, y descubra el secreto de la ilusión nacida en Beaujolais Nouveau.
¡Te invitamos a un emocionante viaje gastronómico a Austria con Irina Klimenko! La capital de Austria: lujosa Viena, hospitalaria y hospitalaria, siempre sabrosa comida y bebida maravillosamente.
Y el Burgenland junto al lago lo sorprenderá con maravillosos vinos: blancos y tintos, dulces y muy dulces.
Te invitamos a un fascinante viaje enogastronómico por el sur de la Toscana. Paseos en ciudades medievales, degustación de los vinos icónicos de la Toscana Brunello di Montalcino y Rosso di Montepulciano, visitando una fábrica de queso, una granja de olivos. Paseos a caballo y recreación aguas termales Chianciano Terme.
Le presentamos un programa de familiarización con la vinificación austriaca en la región única de Estiria, el "corazón verde de Austria". El fascinante y hospitalario mundo de los vinos y la cocina austriaca le abrirá de par en par sus puertas y secretos familiares. Irás a viaje inolvidable por la Ruta del Vino con nuestros expertos. ¡Bienvenido a la Toscana austriaca!
Te invitamos a uno de los principales centros vitivinícolas y gastronómicos de Francia: Borgoña. ¡Degustación festiva de las mejores añadas en el corazón de Bon de Sandro Khatiashvili!
Te invitamos a una escapada a la Costa Brava en primavera con una oportunidad de pesca única erizos de mar y posterior degustación del famoso manjar - caviar de erizos de mar.
Un viaje gastronómico con Anatoly Gendin por la región española de Andalucía. Un vino único elaborado según la tecnología original. Un jamón único que no tiene análogos en el mundo. Y excelentes bocadillos al estilo de un espectáculo gastronómico sin parar.
Le invitamos a un viaje inolvidable por la Ruta del Vino de Wachau y Estiria con nuestra experta Tatjana Schwegelbauer.
El cautivador y hospitalario mundo de los vinos y la cocina austriaca le abrirá de par en par sus puertas y sus secretos familiares. Vamos a visitar enólogos, conviviremos con enólogos, degustaremos vino austriaco, nos comunicaremos con ellos y escucharemos. historias únicas sobre su trabajo, "moderación" y no solo ... Albaricoques en flor, la belleza de las colinas de Estiria y vertiginosa aire fresco serán excelentes compañeros de tus impresiones.
¡Te invitamos al increíble País Vasco!
Tu viaje comenzará en la extraordinaria ciudad de Bilbao con una visita al aún más extraordinario Museo Guggenheim. Visitarás la ciudad de los gourmets - San Sebastián, conocerás el mundo del vino vasco, disfrutarás de paisajes impresionantes.
Te invitamos a participar en un exclusivo recorrido en automóvil de 4 horas: experimenta los últimos modelos de Ferrari.
Provenza es la región más brillante, llena de tradiciones culturales y excelente gastronomía. Te invitamos a sumergirte en la atmósfera de armonía y belleza, apreciar el esplendor. cocina local y descubre nuevas páginas de la historia.
¿Por qué la gente visita regularmente Mónaco? Eso sí, para intentar coger suerte en el casino de Montecarlo. Sus puertas están abiertas todos los días desde el mediodía hasta el amanecer. Aquellos que prefieren la paz y la tranquilidad a las fiestas seculares están esperando magníficas playas arenosas, paseos por los jardines y palacios del principado, un mundo de lujo lujo.
Te invitamos a seguir los pasos de las celebridades en lugares únicos de este magnífico Principado y, por supuesto, sucumbir a la tentación de la excitación en nuestra compañía.
Un viaje por la Occitania inexplorada hasta las ciudades de Montpellier y Nimes, encuentro con famosas bodegas, degustación de ostras y un paseo inolvidable cerca del lago Etang de l'Or, donde viven los flamencos rosados.
Viaje a Champagne y descubra las grandes casas de champán de Billecart Salmon y Louis Roederer, Lanson, Selosse y Geoffroi
¡Bienvenido a Irlanda Esmeralda! Realice un viaje desde Dublín hasta la costa del océano a lo largo de los 2500 km de la Ruta Costera del Atlántico. Visitará auténticos pubs y destilerías, donde probará whisky y cerveza de verdad.
Visite la exposición anual de vinos más grande de Merano - Merano Wine Festival 2018, con la profesora principal de la escuela de vinos de Enotria, Veronika Denisova. En términos de importancia y escala, este evento solo es superado por la exposición Vinitaly en Verona. Los mejores vinos, la gastronomía italiana, los pintorescos pueblos alpinos y el relax en las aguas termales te esperan.
Paisajes impresionantes, cenas exclusivas con enólogos, paseos en barco por el lago de Garda, familiarización con la península de Sirmione, degustaciones con los mejores productores de vino en exposición Internacional¡Vinitaly 2020!
Le invitamos a participar en un viaje colorido y activo por el Piamonte. Visitarás las mejores bodegas de la región, degustarás añadas icónicas, cenarás en compañía de enólogos. Piamonte es famoso por las trufas: participe en la histórica búsqueda de trufas y visite la feria de trufas. Como parte del viaje gastronómico, participará en una clase magistral culinaria, visitará la producción de queso DUMA local y salumeria.
Elegante, ordenado, inteligente, libre, rico y todo, todo, todo como amamos, para que sepa delicioso, vertiginosamente hermoso, descuidadamente despreocupado, y la playa está a un kilómetro de distancia, y yates con velas blancas como la nieve y champán. por la mañana en lugar de café...
Normandía es una de las regiones más románticas de Francia. Aquí nacieron los quesos Camembert y Pont-l'Eveque, el licor benedictino y el Calvados. Normandía también es conocida como la cuna del impresionismo.
Programas implementados
enero marzo
Lo invitamos a sumergirse en la atmósfera de la acogedora Suiza, vivir en Zúrich, visitar queserías y restaurantes, así como visitar el famoso centro turístico suizo de Montreux.
Amarone ha recibido el estado DOC desde 1990. Y desde diciembre de 2009 - Estado DOCG. Traducido del italiano, "amarone" significa literalmente "amargo", a diferencia del vino más dulce con alto contenido alcohólico Rechoto (Ricioto). Amarone es un vino muy gastronómico - va bien con guisos, caza, especialmente liebre, pato con naranjas, quesos curados, va sorprendentemente bien con langostas en salsa de tomate.
Umbría es el "corazón verde" de Italia. Le sugerimos que comience su viaje con esta región gastronómica famosa por su aceite de oliva Umbria DOP, embutidos, quesos y verduras. Toscana - lugar perfecto para el enoturismo.
Calles empedradas, largas sombras que caen de los farolillos encendidos y los oscuros contornos de las catedrales góticas… así es la Praga mágica, una ciudad avivada por numerosas leyendas y mitos que han surgido a lo largo de sus mil años de historia.
agosto 2016
Te invitamos a un viaje increíble a la Toscana, la región más pintoresca de Italia. Haremos que tu viaje al mundo de los colores y las flores sea inolvidable.
otoño
2014
Al invitarte a un viaje enogastronómico por Holanda, queremos romper con los estereotipos que se han desarrollado sobre este país aquí en Rusia. ¿Qué es Holanda? este es un pais molinos de viento, cerveza, queso y arenque. En nuestro viaje, por supuesto, verás y probarás todo esto. Pero, no solo eso.
Escocia lujo
El galardonado hotel y restaurante de lujo Inverlochy (www.inverlochycastlehotel.com), del siglo XIX, está ubicado en la belleza natural de las Highlands occidentales de Escocia. El hotel tiene 17 habitaciones diseñadas individualmente con una decoración lujosa. El centro de la ciudad de Fort William está a solo 6,4 km del hotel.
Oct. 2015
¡Te invitamos a un emocionante recorrido que no dejará indiferente a nadie! La Mina de Plata (“Sala Silvermine”) te revelará sus secretos, donde tendrá lugar una degustación única de quesos y vinos locales a una profundidad de 150 metros.
Te invitamos a visitar la región vinícola - Burdeos. Esta región quizás pueda llamarse la región vinícola más importante de Francia y una de las más famosas del mundo. Los vinos de Burdeos son un estandarte de calidad, prestigio y buen gusto.
Toscana es ahora una de las regiones vinícolas icónicas y mejores de Italia. La zona de dominio de los vinos tintos. Pero allá por los años 70. pocas personas sabían de él fuera del país. La increíble diligencia de los enólogos locales, junto con los ricos terroirs y el clima templado, han hecho de esta tierra una meca para los amantes del vino y los conocedores de todo el mundo.
Una clase magistral sobre cómo cocinar platos verdaderamente piamonteses en su presentación auténtica abrirá ligeramente el telón de la historia de la formación de la cocina de la parte norte de Italia. ¡Cocina casera de los mejores chefs!
Te invitamos a una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo: Piamonte, capital gastronómica Italia. La región que dio al mundo vinos como Barolo, Barbaresco, Gavi.
El Wine Festival & Gourmet en la ciudad italiana de Merano es una verdadera cumbre de vinos y productos finos. Es difícil decir qué es más importante aquí: probar las mejores bebidas del mundo o las clases magistrales de los mejores chefs.
En este rico viaje enológico y gastronómico, te invitamos a visitar las tres regiones vitivinícolas más importantes de España: Rioja, Ribera del Duero y Navarra. Cada región es interesante a su manera: con sus vinos, cultura del vino y cocina.
A todos los amantes del vino y esquiar¡Te invitamos a participar en el evento más brillante de marzo! ¿Qué es Winterfest? Un festival de 3 días que reúne tus dos pasiones: el vino y el esquí. Disfruta degustando los mejores vinos de la región de los Balcanes.
Para muchas personas en todo el mundo, la palabra "Rioja" es sinónimo de vino español como tal. Así lo reconocen los propios españoles: a pesar de que el país produce muchos vinos originales excelentes, solo la región de Rioja obtuvo en 1991 el estatus de DOC (Denominación de Origen Calificada), la máxima categoría según la clasificación adoptada en España. Literalmente, significa "Merecida Denominación de Origen".
Te invitamos a una de las mejores regiones vinícolas del mundo: Piamonte, la capital gastronómica de Italia. La región que dio al mundo vinos como Barolo, Barbaresco Barbera. Su residencia durante la duración del recorrido será el Hotel Villa Beccaris.
Le invitamos a aprovechar la oportunidad única de convertirse en miembro de la subasta de vinos más antigua del mundo, Hospice de Beaune, en Borgoña, que se celebrará del 14 al 16 de noviembre.
Los tours gastronómicos de fin de semana en 2020 desde Moscú son una de las formas más populares de organizar el ocio. La agencia de viajes Gastro Mania se especializa en organizar recorridos tan cortos y sabrosos. Podremos complacer incluso a un gourmet experimentado y ofrecer pasar el fin de semana de tal manera que brinden el máximo placer y permanezcan en la memoria durante mucho tiempo.
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Los precios fijados por nosotros para los viajes gastronómicos a Europa para el fin de semana son bajos y te permiten pasar un buen rato a un coste aceptable. Elige un país y podremos organizarte un viaje culinario exquisito en el menor tiempo posible. Si ya sabes dónde quieres visitar, seguro que haremos tu deseo realidad. Si aún no lo ha decidido, le diremos dónde se sirve comida rica y deliciosa, enfocándonos en sus preferencias. Reserve un tour gastronómico de fin de semana con la agencia de viajes Gastro Mania en condiciones favorables. Llevamos muchos años organizando tours gastronómicos de fin de semana desde Moscú y contamos con una importante experiencia que nos permite cumplir a cabalidad todos los deseos del cliente. Los tours culinarios de fin de semana lo ayudarán a familiarizarse con las tradiciones de la cocina de diferentes países, aprender muchas cosas nuevas e interesantes. ¡Viaja con Gastro Mania si estás interesado en organizar tours a un alto nivel profesional!
Rutas gastronómicas en Rusia y en el extranjero: rutas del vino a Francia, rutas de degustación a Italia, rutas gastronómicas a Portugal y otros países.
Imagínese una imagen tentadora: mientras multitudes de turistas que se consideran aficionados a la pintura, la escultura y la arquitectura languidecen en filas kilométricas hacia los Museos Vaticanos, el Louvre o Versalles, usted se encuentra en la fresca sala del restaurante, acompañado por una música discreta. , probando platos de trufas piamontesas, regadas con fragante Barolo. O disfruta de lonchas transparentes de jamón “con una lágrima” envueltas alrededor de un jugoso trozo de melón de color naranja dorado, cuyo color recuerda tanto a la Sagrada Familia iluminada por los rayos del atardecer, que está allí, un poco más lejos. . O profundice en las reglas para preparar salsas y bocadillos nacionales coreanos, y no en cualquier lugar, sino en Palacio Real Gyeongbokgung. O probar "edam" y "gouda" - y está en Edam o Gouda. En una palabra, ya ha entendido que estamos hablando de una dirección de turismo recientemente aparecida, pero ya muy popular: gastronómica.
La comida puede hablar del espíritu de la gente mucho más que otras obras de arquitectura y pintura. Bellas Artes son individualizados, pero la cocina nacional, como dicen los franceses, es “cuestión de pellizcos” de numerosos y anónimos autores.
¿Qué son los tours gastronómicos?
Alguien dirá que el turismo gastronómico es la suerte de las naturalezas con una fina organización mental, otros argumentarán que todo esto es un capricho, hedonismo y dinero a la basura. Como, en el mundo globalizado de hoy, casi cualquier producto del terruño, incluso de España, incluso de Mauricio, se puede encontrar en un buen supermercado. Las ostras y las ancas de rana no sorprenderán por mucho tiempo a un ruso, así como los vinos del valle X, la vertiente Y. Sin duda, los tiempos del déficit gastronómico han quedado felizmente en el pasado, y hoy en día no cuesta nada probar platos internacionales. delicias sin salir de la capital. Sin embargo, como señaló el satírico, "todo está ahí ... y un pequeño déficit": el jamón de Parma en Moscú es un poco diferente del bendito Parma, el sushi en el país. sol naciente definitivamente diferente de los productos yakitorianos, y la verdadera pasta en el pueblo junto al mar en Puglia no se puede comparar con el surtido de los establecimientos italianos "vero" metropolitanos.
Es gracias a los gourmets-maximalistas que viven (o mejor dicho, comen) según el principio de "todo o nada", que ha aparecido una rama del turismo como las rutas gastronómicas. En resumen, los viajes gastronómicos son viajes al extranjero (todavía extranjeros, aunque todos los requisitos previos para un recorrido gourmet por la Madre Rusia son obvios), que se basan en impresiones gustativas. Visitar restaurantes en tales viajes no es un efecto secundario, para no morir de hambre, sino la esencia misma del viaje. Por supuesto, no puede prescindir de las vistas: es estúpido ir a París y ni siquiera mirar hacia los Campos Elíseos, pero las impresiones visuales van más allá del gusto, desencadenan la "impresión", por así decirlo.
Cómo cocinar en Roma
La receta local durante siglos, si no milenios (recuerde la más antigua de las cocinas del mundo, la armenia), absorbió las costumbres y tradiciones de las personas que la crearon. Así, los platos picantes árabes son tanto un homenaje al clima cálido en el que es necesario sudar a fondo para refrescarse, como un remedio que ayuda a no enfermarse “en condiciones insalubres”, y un retrato de un egipcio o marroquí medio impreso en Gusto: emotivo, irascible y directo.
Por otra parte, cabe mencionar que el propósito de un tour gastronómico no es probar un par de ciertos platos exóticos (por ejemplo, las mismas ancas de rana, gusanos fritos o durianes), sino formar tu propia idea global del país a través de papilas gustativas Y, por supuesto, aprender más sobre las tradiciones “cercanas a la cocina”: cómo se cultivan las verduras o se crían las aves, a qué hora comen y cómo se sirven los platos.
Qué son los tours gastronómicos
Convencionalmente, los viajes gastronómicos se pueden dividir en dos grandes grupos: rural y urbano. Durante el primero, a los turistas se les ofrece disfrutar de productos naturales "de la tierra": participar en la recolección de bayas, nueces y hongos (especialmente trufas), probar frutas del árbol y verduras del jardín, por supuesto, cien por ciento respetuoso con el medio ambiente, cocine mermelada u hornee un pastel bajo la supervisión de un especialista culinario. Esto también incluye un conocimiento del sabor de los llamados "productos de la tierra", esas delicias gastronómicas (¡y no platos preparados!), Por las cuales esta área es famosa: jamón de Parma, jamón español, queso holandés, praliné de Bruselas, Caviar sombrío sueco, pez fugu japonés, etc. d.
Los recorridos gastronómicos de la ciudad implican visitar restaurantes de cocina nacional, donde se invita al huésped a degustar delicias locales, por regla general, "de la pluma" de eminentes chefs. Los propios establecimientos, por supuesto, también están marcados con al menos una estrella Michelin. En tales viajes, el énfasis está más en la combinación virtuosa de numerosos componentes que en disfrutar el simple sabor de la comida "campesina". En otras palabras, si le gusta escapar de la civilización, bienvenido a las extensiones de Alsacia o Toscana, y para aquellos que quieren platos raros en porcelana y servilletas almidonadas blancas hervidas, un camino directo a los restaurantes de alta cocina parisina o milanesa.
Entre otras cosas, se puede estudiar el mapa gastronómico del mundo, por así decirlo, sintética o analíticamente. En el primer caso, tomamos un producto (por ejemplo, queso) y lo estudiamos en todos los países de producción: visitamos fábricas de queso en Francia, fábricas de queso en Holanda, granjas privadas en Bélgica, probamos mozzarella en Italia y suluguni en Georgia. . Con un enfoque analítico, elegimos un país y lo "probamos": verduras y frutas, bocadillos y salsas, platos fríos y calientes, postres y compotas.
Y, por supuesto, ¡no puedes prescindir del vino en tales tours! Aunque existen rutas especiales del vino (que valen sólo los viajes a Champagne o Chianti), de una forma u otra las bebidas fuertes siempre están presentes en los programas de viajes gastronómicos, porque desde hace tiempo se sabe que el sabor del plato más exquisito sin vino perderá la mitad de su singularidad.
India gastronómica
Dónde y qué probar
En términos generales, cualquier país que decida desarrollar el turismo gastronómico tiene todas las posibilidades de éxito, no hay cocinas sin sabor, solo hay áreas más masivas o más “altamente especializadas”. En otras palabras, cualquier turista puede picar salchichas bávaras, pero las larvas fritas y los camaleones en escabeche son un placer para todos.
La Europa gastronómica es principalmente pasta, pizza, jamones y vinos italianos, foie gras, caracoles, ostras y otros mariscos, quesos, así como numerosos vinos y champán franceses, delicias curadas, pescados y, de nuevo, vinos españoles, repostería, dulces y chocolate de Austria, Suiza y Bélgica, quesos y arenques de Holanda, salchichas, albóndigas y cerveza de Alemania y muchos otros productos con sabor nacional.
A países exóticos buscan principalmente impresiones globales de la gastronomía local: el hummus judío, el falafel y el invariable pescado relleno son solo una pequeña parte de la cocina multicultural de Israel, así como las tradiciones gastronómicas nacionales de la India: una mezcla de docenas de platos locales, especias y condimentos de diferentes estados
Feria Gastronómica en Perú
Programas, duración, costo
Según la vertiente elegida, se ofrecen recorridos gastronómicos que van desde un fin de semana (programas urbanos, por ejemplo, ostras en París) hasta dos semanas completas de inmersión en un océano de sabores (rutas rurales, por ejemplo, por las carreteras y restaurantes de Puglia ).
En la mayoría de los casos, los turistas eligen recorridos gastronómicos combinados; después de todo, desde la mañana hasta la noche, probar, probar, evaluar y describir solo puede ser interesante para un glotón grafómano. En tales programas combinados, la visita a restaurantes se combina armoniosamente con excursiones o vacaciones en la playa. Afortunadamente, los países más destacados en términos de gastronomía, como una selección, tienen excelentes oportunidades para la recreación, ya sea visitando Bélgica, Holanda, la República Checa y Hungría o el "mar solar" de Italia, Francia, España y Portugal.
Por ejemplo, uno de los populares gastro tours italianos con alojamiento en Parma, además de conocer el jamón local, incluye un viaje a lugares memorables asociados con el nombre de Giuseppe Verdi, una visita a una función de ópera, un recorrido por los castillos del condado de Parma y, para completar el placer, ir de compras a uno de los puntos de venta.
Los tours gastronómicos, como todo exclusivo, no son placeres baratos. Hasta cierto punto, esto se debe a un enfoque individual del cliente: es imposible reclutar un grupo grande para los recorridos gastronómicos, por lo que el programa se calcula con mayor frecuencia para una o dos personas. El costo depende de muchos factores: destino, duración, época del año, etc. Los viajes a importantes eventos gastronómicos, por ejemplo, al festival gourmet en St. Moritz, costarán más. En general, al realizar un viaje a programas populares (a Italia, España, Francia), debe esperar una cantidad de 1500-1800 EUR por un recorrido semanal. El coste de rutas exclusivas, como comer caracoles en Madagascar, puede llegar hasta los 5000 EUR.
Sí, y finalmente, algunos valiosos consejos de marca de Sutilezas. Primero, debes saber la medida: no te apoyes en todos los platos que te ofrecen. Después de todo, no viniste por una indigestión (puedes conseguirla en casa), sino por unas impresiones agradables. Es mejor probar un poco de todo que llenarse de bocadillos y mirar con anhelo sopas, platos calientes y postres. En segundo lugar, los pensamientos sobre los tamaños de cintura no deseados definitivamente deben dejarse en casa, o no hacer un recorrido culinario, de lo contrario, las alegrías del sabor se verán eclipsadas por la molestia por los kilogramos adquiridos durante las vacaciones. Y finalmente, tome un paquete de medicamentos como "indispensable para el estómago": tendrá que absorber delicias en cantidades considerables.
¡Buen provecho y maravillosas experiencias gastronómicas!
