Restaurantele din Krasnaya Polyana. Krasnaya Polyana: unde să mănânci la un restaurant bugetar din orașul Gorki, cu zonă pentru copii

În total, stațiunea are peste 60 de magazine alimentare. Pe baza rezultatelor inspecției, stațiunea de schi a primit un rating mare de la Federația Restauratorilor și Hotelierilor. Proiectul Restaurant Landing s-a desfășurat sub auspiciile Federației Restauratorilor și Hotelierilor și a inclus verificări secrete folosind metode dezvoltate de experți independenți și imparțiali de la Centrul pentru Abilități și Competențe în Industria Ospitalității (Sankt Petersburg).

Pentru a efectua o examinare de înaltă calitate a 32 de unități în formatul „oaspeți misterios”, specialiștii au avut nevoie de 6 zile lucrătoare. Inspecția majorității întreprinderilor a fost efectuată de experți independenți care au ajuns în stațiune mai devreme decât celelalte și au lucrat incognito. Petrecerea de debarcare „vedetă” a avut cu o zi înainte să facă o vizită la restaurantele de top ale stațiunii Gorki Gorod ca „oaspeți secreti” și să verifice personal nivelul de servire și calitatea preparatelor servite. Toți participanții la proiect sunt proprietari și manageri de restaurante populare și de succes din Sankt Petersburg, autorități recunoscute în comunitatea profesională.

Igor Bukharov, Președintele Federației Restauratorilor și Hotelierilor din Rusia: „Am văzut cum a fost construită această stațiune când nu era nimic aici. Înțelegi? Adică totul a fost chiar la început. Astăzi am vizitat o altitudine de 2200m - ultima data Am fost acolo în timpul construcției. Și astăzi stăteam deja într-un restaurant magnific și priveam în jos, admirând priveliștea... Prezentarea preparatelor, serviciul - mi-a plăcut foarte mult totul. Toată lumea zâmbește, totul este bine. Există o mare dinamică în dezvoltarea serviciilor de alimentație.”

Practica verificării punctelor de desfacere de alimente pentru Gorka Gorod nu este nouă. „Oaspeții secreti” au mai lucrat în stațiune, din ordinul conducerii. Dar au decis să complice sarcina. Și au adus punctele de vânzare în atenția experților metropolitani. Cu alte cuvinte, ei i-au invitat personal pe „trooperii restaurantului” să viziteze. Lyudmila Kuznetsova, deputat director general stațiunea „Gorki Gorod”: „Cum ne este util acest proiect și ce experiență dobândim? În primul rând, ne-am dorit foarte mult să dovedim că suntem cei mai buni. În al doilea rând, ne-am dorit foarte mult să înțelegem singuri dacă ne îndreptăm în direcția corectă prin dezvoltarea punctelor de vânzare a stațiunii. În al treilea rând, am vrut ca restauratorii și bucătarii din Moscova și Sankt Petersburg să ne viziteze și să aprecieze cafenelele și restaurantele noastre.” Daca in sezonul 2015/2016 existau ceva mai mult de 20 de magazine alimentare in statiune, atunci in acest sezon sunt deja de 3 ori mai multe! „Starship Troopers” a verificat jumătate dintre ei. Și riscul conducerii stațiunii era justificat. Gurmanzii capitalei au spus că retrogustul a fost mai mult decât plăcut. Leonid Garbar, Președintele Federației Restauratorilor și Hotelierilor din Sankt Petersburg: „Mi-a plăcut foarte mult, serviciul este foarte orientat către clienți, ceea ce este personal amabil, ospitalier. Toată lumea zâmbește sincer și înțelegi că te așteaptă aici.”

Kirill Ziminov, restaurator: „După inspecțiile noastre, vizitând diverse cafenele și restaurante la Gorki Gorod, am un postgust minunat. Pentru că nu mă așteptam la un asemenea nivel - mi s-a părut că este practic imposibil să ating un asemenea nivel nivel inaltîntr-un timp atât de scurt”. Un meniu luxos, un preparat rafinat, o ambianță unică... Aproape toate restaurantele, cafenelele și barurile din stațiune au primit recunoaștere de la experții capitalei. Și recomandarea este să nu coborâți ștacheta.

Pentru trimitere:

Câștigătorii au primit Diplome la nominalizări: - pentru locul 1 la nominalizare " Cel mai bun serviciu„Restaurant „Vershina 2200” - pentru locul 2 la nominalizarea „Cel mai bun serviciu” restaurant „Petersburg” - pentru câștigarea nominalizării „ Cel mai bun restaurant" - restaurantul "Vershina 2200" - pentru locul 1 la nominalizare " Cea mai buna bucatarie„Restaurant „Vershina 2200” – pentru locul 2 la nominalizarea „Cea mai bună bucătărie” cafenea „Gorki House” - pentru câștigarea nominalizării „Cea mai bună unitate” bucataria nationala" - restobar "Frau Martha" - pentru câștigarea nominalizării "Cel mai bun concept" - restaurantul din bucătăria sovietică "Gorchitsa" Stopochnaya - pentru câștigarea nominalizării "Cele mai bune produse de patiserie" - cafenea-brutărie "Cinnabon" - pentru locul 1 în nominalizarea "Cel mai bun" Servirea mâncării" "restobarul "Frau Martha" - pentru locul 2 în nominalizarea "Cea mai bună servire a mâncărurilor" restaurantul "Sirtaki" - pentru câștigarea nominalizării "Cel mai bun interior" - restaurantul din bucătăria sovietică "Gorchitsa" Stopochnaya - pentru câștigarea nominalizării " Best Street Food" - cafenea "BURGMAN 4" - pentru câștigarea nominalizării "Best Coffee" - "Surf Coffee" - pentru locul 1 în nominalizare " Cel mai bun meniu„cafenea „Gorki House” – pentru locul 2 la nominalizarea „Cel mai bun meniu” restaurant „Medora” - pentru câștigarea nominalizării „Cel mai bun Wine List” - restaurant „Medora” - pentru câștigarea la nominalizarea „Signature Dish” - cafenea „Gorki” House" Taste of Life LLC

Restaurant-bar "LUDI" - un restaurant respectabil în inima tuturor sezonului statiune de munte„Orașul Gorki”. Interiorul său luxos este coerent din punct de vedere stilistic și personifică statutul oaspeților noștri. Atmosfera, creată din elemente decorative precum lemnul natural, sticlă, cupru, piele, încadrată de lumină moale, captivează prin rafinamentul său.

Baza meniului este alcătuită din preparate din carne alese cu grijă, dintre care una este fripturile de categoria „Prime” gătite în cuptorul „Josper” din produse de la cel mai bun producător autohton - compania Miratorg.

Ne ghidăm după mai multe reguli. În primul rând, bucătăria din carne nu este doar fripturi. Găsirea unei rețete pentru fiecare tip de carne care să îi evidențieze toate avantajele este conceptul meniului. În al doilea rând, carnea nu este doar carne de vită, ci și miel, porc și pasăre.

La crearea meniului restaurantului, Mikhail Mamin și echipa sa de bucătari au încercat să țină cont de gusturile diferite ale oaspeților și să facă fiecare fel de mâncare unic.

„OAMENI” nu este un loc în care ajungi întâmplător astfel de prânzuri și cine merită planificate, iar pentru asta poți oricând să rezervi o masă la un moment convenabil pentru tine.

În timpul zilei, acesta este un loc potrivit pentru întâlniri de afaceri și cine de familie, unde, datorită serviciilor atente și discrete, prezentării spectaculoase și unei atmosfere relaxate, puteți petrece un timp plăcut printre oameni frumoși și de succes.

Serile „OAMENI” - locul perfect pentru pre-petrecere. Acesta include un bar unde veți găsi o selecție mare de băuturi, de la hiturile voastre alcoolice preferate până la cocktailuri semnate și o listă extinsă de vinuri. A creat o atmosferă specială care emană de pe tejgheaua barului. Barmanii prietenoși vor răspunde oricărei solicitări și vor fi bucuroși să vă împărtășească secretele mixologiei.

Rețetele muzicale de la DJ Sochi vinerea și sâmbăta vă vor ajuta să vă conectați la valul potrivit.

Suntem îndrăgostiți de carne și cocktailuri potrivite. Vom fi foarte bucuroși să vă vedem în restaurantul nostru!

Particularitati:

• selecție mare de fripturi și preparate din carne
• cocktail bar, meniu extins de alcool
• zonă VIP separată
• petreceri înainte de petrecere vineri și sâmbătă

Oriunde un turist este în vacanță, indiferent de perioada anului, întrebarea este întotdeauna relevantă: „Cum pot avea o masă satisfăcătoare și ieftină?” La urma urmei, mulți oameni nu au o dorință specială de a găti în vacanță și așa este. De exemplu, atunci când vă petreceți în vacanță iarna sau vara în stațiunea Krasnaya Polyana, Soci, în cadrul programului „Open South 2016-2017”, merită să luați notă de câteva opțiuni pentru cafenelele cu buget redus, unde este atât gustoasă, cât și ieftină.

Cafenele cu buget redus în Krasnaya Polyana

1. Cafenea „Daily Bread” pe Roza, în magazinul Perekrestok.

Pentru iubitorii de fast-food, aceasta este cea mai bună opțiune. Deși McDonald's nu este foarte mare ca dimensiune, există suficient spațiu pentru toată lumea. Măcar poți să bei o ceașcă de cafenea aromată cu un croissant dimineața, iar imediat de aici iei telecabina Strela până la 1600 m.

3. Cantina „Polyanka”, Estosadok, st. Berezovaia, 134.

O unitate de alimentație sănătoasă, la parter al căreia se află o cafenea de buget - o sală de mese unde puteți lua o masă rapidă și gustoasă, iar la etajul doi - un restaurant.

4. Souvlachnaya „Greco Megusto” str. Apărătorii Caucazului, 78-a.

Rețineți că souvlaki este un fast-food grecesc similar cu shawarma. Acest stabiliment aparține grecilor și de aceea toate preparatele preparate aici au un gust excelent.

5. Food court la etajul 2 al Gorki City Mall. În apropiere sunt Subway și sushi.

6. Cafenea pentru copii „Desen animat în Gorki Gorod”, etajul 3 al Mall-ului Gorki Gorod.

Un loc bun unde poți mânca cotlet delicioase, piure de cartofi și diverse salate. La desert: clătite, cheesecake, prăjitură.

7. Mâncare stradală „Old Boys” pe Gorki Gorod 960 m.

Nu ar trebui să te bazezi pe multă mâncare aici, dar să mănânci un burger delicios și să bei punch cu miere sau ceai cu gem este destul de accesibil. Între schi este cel mai mult cea mai bună opțiune poftă bună.

8. Cofetărie „Cake Shop”, Gorki Gorod, Gorki Gorod Mall, etajul 1.

Un loc grozav pentru iubitorii de dulciuri. Există întotdeauna deserturi delicioase și proaspete, cafea și ceai bune. În plus, în fiecare zi cu o oră înainte de deschidere, toate dulciurile sunt vândute la o reducere de 50%.

Desigur, pentru turişti sofisticaţi există restaurante de clasă VIP situate în hoteluri scumpe, cum ar fi: „Peak Hotel” sau „Grand Hotel Polyana”, și altele.

Unde să bei bere

Te poți distra și bea un pahar de bere sau vin:

1. Pubul irlandez „OʼHara” pe Rosa Khutor, Lavender Embankment, 2.

Acest pub oferă o varietate de beri și whisky, o atmosferă confortabilă și personal prietenos. Prețurile nu sunt cele mai ieftine, dar merită băut un pahar de bere cu prietenii pentru o urcare și coborâre bună din vârf.

1. „Kenny Pub” Krasnaya Polyana, st. Apicultori, 23.

Pizza grozavă, multă bere delicioasă, whisky și narghilea bună.

2. Restaurant „Winehouse Wine House”, care se află în hotelul „4 Verkhiny” per. Schi, 10.

Restaurant frumos cu un șemineu frumos și mâncare bună. Deosebit de populară este pizza, care este preparată într-un cuptor special și vinurile de la propria cramă.

Cu siguranță, cu siguranță nu vei rămâne foame în Krasnaya Polyana.

Iubitor de mâncare gustoasă și sănătoasă. La datorie, el vizitează adesea Krasnaya Polyana, așa că a studiat aproape toate unitățile de catering locale. Apreciază locurile atmosferice cu bucătărie bună, dar încearcă în același timp să aleagă opțiuni bugetare pentru o masa

Sezonul de schi a început în Krasnaya Polyana. După coborârile amețitoare de pe versanții acoperiți de zăpadă ale Caucazului, cu siguranță ți-ai făcut pofta de mâncare. Aceasta este o prezentare generală a acelor locuri în care puteți lua un prânz apres-ski gustos, satisfăcător și, cel mai important, ieftin (care înseamnă „după schi”).

Noua unitate - cafenea " Regiunea Krasnodar„- este situat în centrul complexului etnografic „Rusia mea”, nu departe de stațiunea Rosa Khutor. Interiorul aici este realizat în stil tradițional Kuban, în culori deschise, din materiale naturale - canapele confortabile și mese masive vă invită să vă relaxați și să savurați o masă copioasă. Meniul include cele mai bune preparate din bucătăria Kuban și caucaziană: tot felul de kebab, khachapuri, shurpa, borș, plăcinte, precum și lichioruri și lichioruri de marcă.

Magazinul de plăcinte Druzhba face parte din complexul de restaurante cu același nume, situat în clădirea apart-hotelului Valset-5 din stațiunea Rosa Khutor. Acesta are un restaurant, braserie și bufet. Dacă, după plimbări lungi și plimbări în aer curat, doriți să aveți o gustare gustoasă și satisfăcătoare pentru o sumă foarte accesibilă de 200-400 de ruble, veniți la Druzhba. Aici vi se va oferi o bucată de plăcintă cu carne, pește, brânză sau umplutură dulce. Poți să mănânci plăcinta în hol sau să o iei cu tine. Ca supliment - bulion fierbinte sau ceai dulce tare.

Complexul de restaurante Druzhba a păstrat spiritul vremurilor sovietice - covoare pe pereți, pereți cu cristal, portrete ale liderilor în cadre masive.

Bucățică de plăcintă + băutură - 300 de ruble

Papa Plov este situat chiar în centrul satului Esto-Sadok, este convenabil pentru oaspeții tuturor statiuni de schi. Restaurantul este specializat în bucătăria uzbecă. După cum sugerează și numele, pilaf este felul principal de mâncare aici, dar și alte feluri de mâncare din bucătăria orientală tradițională merită atenție - asigurați-vă că încercați shurpa de miel și limbi de vițel în stil Tașkent, salata Achik-chuchuk și păstrăv copt în stil Charvak. După o masă copioasă, o ceașcă de ceai aromat într-un castron și o narghilea vor crea o stare de spirit unică, ca într-un basm oriental.

Bufetul este situat în zona de vânzare a supermarketului Green Crossroads din stațiunea Rosa Khutor. Aici puteti savura o gustare rapida si gustoasa la un pret accesibil. Acest bufet este o mană cerească pentru personalul stațiunii Rosa Khutor și pentru cei atenți și turişti gospodari. Aici vi se va oferi o varietate de caserole, cotlet, cotlete și garnituri standard. Fiți atenți la pâinea proaspătă și produsele de patiserie, care sunt preparate chiar aici și servite oaspeților fierbinți.

Program: 9:00–21:00

Cecul mediu pentru prânz este de 200 de ruble

Digul de lavandă, 2, x. Krasnaya Polyana

Pe parcursul sezonul de iarna Barul Berloga este locul principal pentru apres-ski în stațiunea Rosa Khutor. Barul este situat la stația de jos a telecabinei și în punctul final al pârtiilor. Aici vă puteți lăsa schiurile sau snowboardul la intrare într-o creșă specială, puteți lua un prânz complet în căldură și confort și, de asemenea, vă puteți încălzi cu vin fiert. Meniul restaurantului Berloga include mâncăruri clasice gătite în casă, pregătite într-un mod original de un bucătar local. Vă recomandăm să încercați preparate gătite la grătar sau grătar. Deserturile delicate de semnătură combinate cu ceaiul din plante Krasnopolyansk vor fi finalul perfect pentru o masă la munte. „Berloga” oferă oaspeților mese fixe la prețuri foarte accesibile.

Iarna, popularul loc „Ce? Kharcho! se mută de la terasamentul de pe litoral la terasament râu de munte Mzymta la stațiunea Rosa Khutor. Restaurantul este poziționat ca un stabiliment al bucătăriei Mării Negre, meniul include mâncărurile preferate ale locuitorilor din Soci și ale oaspeților stațiunii: carne tocată de casă, borș, cotlet roșu de pui, khinkali, lula suculentă și shish kebab. Asigurați-vă că încercați peștele proaspăt servit la masa invitaților „Ce? Kharcho! aprovizionat tot timpul anului de pescarii locali.

Seara, restaurantul găzduiește concerte ale unei trupe populare din Soci, cântă și cântă hituri în diferite stiluri și oferă invariabil oaspeților o dispoziție excelentă.

Restaurant „Oaspeți +540” a deschis ușile după renovare. Acum unitatea, situată în cel mai pitoresc loc Krasnaya Polyana a devenit și mai mare: oferă oaspeților o sală principală extinsă, cu ferestre panoramice uriașe, un interior actualizat și o terasă de vară grandioasă, cu vederi invariabil uimitoare ale lanțurilor muntoase. Experiența gastronomică la Gosti +540, ca și până acum, este oferită de o bucătărie excelentă, încorporând tot ce este mai bun din ceea ce oferă Krasnaya Polyana, gastronomia Caucazului și a Europei.

Natura însăși este responsabilă pentru decorațiunile din „Invitați +540”. Locație la poalele Muntelui Aibga, în inima stațiunii Gorki Gorod - nu este doar un cristal Aerul de munteși panorame uluitoare pe tot parcursul anului. Este, de asemenea, o dispoziție specială pentru fiecare masă cu prietenii sau familia. În noul interior, autorii proiectului au reușit să pună în valoare aceste senzații. Mobilier din lemn masiv în stilul unui pub alpin de munte înalt, culori și texturi calme, obiecte decorative autentice combinate cu peisaje încântătoare oferă oaspeților o atmosferă cu totul specială.

Variațiile autorului pe tema bucătăriei locale și europene întăresc deliciul. Păstrăvul Krasnaya Polyana, lipa de la Marea Neagră, midii în vin, khachapuri Megrelian sau kubdari sunt cu siguranță o mâncare obligatorie pentru cei care se află pentru prima dată în Krasnaya Polyana și abia încep să experimenteze o bucătărie caucaziană atât de colorată. Pentru cei care s-au hotărât de mult despre preferințele lor, există cele mai bune exemple de gastronomie rusă, europeană și chiar asiatică. Fripturi, burgeri de semnătură, pizza, paste standard italiene, tartare și carpaccio, fructe de mare la grătar, o întreagă varietate de salate și deserturi de casă - prânzul în orice stil gastronomic va fi o plăcere deosebită la Oaspeții +540. Un pahar de alb rece, rosu vascos sau spumos va da un postgust elegant mesei. Cunoscătorii de vinuri vor aprecia cu siguranță colecția impresionantă a restaurantului, care include aproximativ 50 de articole originale din toată lumea. Alegerea este dificilă, dar foarte plăcută.

Oaspeții stațiunii care stau în apartamente și hoteluri din lanțul Gorki la altitudinea +540 m pot folosi serviciul Room service- room service restaurant de la 11:00 la 23:00. Livrarea alimentelor și a băuturilor se efectuează conform meniului Room Service

Particularitati:

• bucătărie acasă;
• meniul include preparate caucaziene, europene, italiene;
• meniu extins de bar;
• terasa de vara
• Room Service - room service restaurant.