Cafea de caca de elefant. Ce se face din caca de elefant?

Există o expresie destul de grosolană în limba rusă care spune că nu poți face bomboane din rahat.

Astăzi vă voi povesti despre unul dintre cele mai memorabile locuri din Thailanda, unde arată cum se fac... ei bine, dacă nu bomboane, atunci măcar lucruri foarte drăguțe și interesante din risipa de elefanți din Thailanda.

În nordul Thailandei, lângă unul dintre cele mai mari centre turistice tara in orasul Chiang Mai exista un muzeu sub aer liber, care arată întregul proces de fabricare a hârtiei din deșeuri de elefanți. Compania se numește Poopoopaper, ceea ce tradus înseamnă hârtie făcută din, scuze, caca. Dar stați, întoarceți-vă nasul, de fapt, totul acolo este foarte interesant și deloc dezgustător.

De fapt, baza oricărei hârtie este celuloza, adică fibrele vegetale. Deoarece dieta elefanților este pe bază de plante și conține un procent foarte mare de fibre, cineva a venit cu ideea de a folosi bălegarul de elefant pentru a face hârtie. Dacă aceasta a fost o necesitate, sau doar o strategie de marketing de succes, se poate doar ghici, dar rezultatul a fost foarte interesant și această companie există cu succes atât în ​​Thailanda, cât și în afara granițelor sale.

Deci, cum funcționează procesul de transformare a bălegarului de elefant în opere de artă?

În primul rând, prăjiturile cu elefanți sunt uscate la soare.

Apropo, în această formă nu miros deloc și nu se murdăresc.

Apoi se fierb. În timpul procesului de gătire, toate substanțele nefibroase sunt separate - pietricele, murdărie, frunze etc. Și în 4-6 ore de la gătire, fibra se transformă într-o substanță omogenă asemănătoare terciului. Gătitul are loc la o temperatură de 90-100 de grade pentru a ucide toate bacteriile posibile.

Nu se folosesc substanțe chimice, doar apă. Apa rămasă după gătit poate fi refolosită pentru a găti lotul următor sau poate fi folosită pentru a uda și a fertiliza grădina.

Pentru a face hârtia în sine, ei folosesc aceeași metodă care a fost folosită în patria hârtiei din China.

Pulpa de fibre se întinde pe o plasă specială și se lasă să se usuce la soare.

Odată ce hârtia este uscată, este gata de utilizare.

În această etapă, sunt posibile două opțiuni - producția manuală și utilizarea tehnologiei. La distribuirea manuală a pastei de hârtie pe suprafața rețelei, versiunea finală se dovedește a fi destul de neuniformă cu o suprafață denivelată. Dar dacă măriți timpul de gătire, măcinați suspensia rezultată cu un blender și o distribuiți pe ecrane pe o linie industrială, veți obține o hârtie mult mai netedă și mai familiară.

Poopoopaper sunt foarte mândri de producția lor ecologică și de respectarea absolută a mediului. În toate standurile care vorbesc despre etapele creării hârtiei, se pune accent pe aceasta. Pe lângă procesele de producere a hârtiei din deșeurile de elefanți, povestește despre istoria originii și producția de hârtie în general.

Vă puteți deplasa liber pe teritoriul și atinge orice exponate care vă place nimeni nu vă limitează libertatea.

La sfârșitul expoziției, contra unei mici taxe suplimentare, vi se va oferi să faceți un suvenir cu propriile mâini și după propriul design.

Puteți face o ramă foto sau un caiet, decorând-o cu figuri gata făcute sau decupați ceva după cum doriți.

Ar trebui să fie deosebit de interesant pentru copii cel puțin pentru mine, aceste aplicații mi-au amintit viu de meșteșugurile de la grădiniță.

Și dacă nu aveți chef să experimentați creativ, aici în magazin există o selecție uriașă de suveniruri gata făcute - caiete, caiete, margele și cercei, cărți poștale etc.

Muzeul nu este mare, te poti plimba prin toate in 10-15 minute daca vrei, dar este foarte interesant, asa ca daca esti in Chiang Mai, il recomand cu drag!

În Sri Lanka, a fost organizată o afacere neobișnuită, dar foarte profitabilă, folosind... bălegar de elefant. Desigur, toată viața lor acolo este construită în jurul elefanților! În fiecare hotel, în fiecare colț al țării, toată distracția pentru turiști este elefanții. Și apoi cineva a venit cu o idee atât de strălucitoare - să faci hârtie din prăjituri de elefanți!

Și această hârtie, precum și numeroasele produse realizate din ea, zboară cu o bubuitură. Ca prăjiturile calde, scuzați-mă pentru comparația neeleganta)
În primul rând, tot bălegarul de elefant este colectat de pe câmp, spălat și uscat. Acum nu miroase, poți să-l atingi, dar nu am făcut-o doar în cazul în care ar fi fost un pompier.

Apoi substanța este din nou umplută cu apă, fermentată și încălzită până când ajunge la consistența dorită. Pentru orice eventualitate, acest lucru se întâmplă în spatele gratiilor, deoarece proprietățile bălegarului de elefant nu sunt pe deplin înțelese și există teama că ar putea apărea o nouă formă de viață periculoasă acolo.

Apoi, în băi speciale, totul este așezat și mulci. Dacă atingeți substratul cu mâna mult timp în această etapă, va crește o mustață.

Gata, acum poți să atingi și chiar să scrii pe lichid fără teamă. Hârtia este aproape gata, este timpul să o uscați. Pentru a face acest lucru, se toarnă în forme speciale și se lasă la soare.

După câteva zile, produsul aproape finit este scos și trecut prin prese de mână voluminoase.

S-a dovedit a fi o hârtie destul de reală. Adevărul este foarte uşurat şi texturat. Incluziunile sunt aparent rămășițele micului dejun al elefantului de reproducere)

Acum trebuie să facem din această hârtie un produs care să le placă turiștilor. Practic, acestea sunt, desigur, caiete, plicuri și albume.

Cea mai scumpă cafea din lume, numită Black Tusk, este făcută din boabe de cafea consumate și digerate de elefanții thailandezi și costă 1.100 de dolari pe kg. Băutura exotică are un gust bogat, blând tocmai datorită procesului de digestie din intestinele elefantului.

„Când un elefant mănâncă boabe de cafea, acidul din stomacul său descompune proteinele din cafea, ceea ce conferă băuturii un gust amar”, au explicat experții. „Rezultatul este o cafea cu un gust foarte fin, fără amărăciunea unei băuturi tipice.”

Cea mai scumpă și delicioasă cafea din lume seamănă foarte mult cu un alt tip de cafea, Kopi Luwak, care se obține din excrementele animalelor musang. Cu toate acestea, stomacul elefantului are un ușor avantaj în acest sens. În medie, animalului îi ia aproximativ 15-30 de ore pentru a digera boabele de cafea, care sunt fierte împreună cu banane, trestie de zahăr și alte ingrediente în dieta vegetariană tipică a elefanților pentru a crea o aromă unică, bogată și fructată.

Acest tip rar de cafea poate fi gustat doar în patru stațiuni din lume: trei în Maldive și una în Thailanda, iar o ceașcă din această băutură nu este ieftină - 50 de dolari.

De ce este atât de scump? În primul rând, ținerea elefanților într-o rezervă este costisitoare. În al doilea rând, elefanții sunt hrăniți doar cu cafea Arabica Thai cultivată la o altitudine de 1500 m. În plus, elefanții trebuie să mănânce aproximativ 32 kg de fructe de cafea pentru a produce 1 kg de boabe de cafea.

Experiment: un bărbat bea 10 cutii de cola pe zi pentru a dovedi răul

Microundele ucid nutrienții?

Video: Cum să mănânci sushi corect - o lecție de la un bucătar japonez

Designerii belgieni au venit cu vesela comestibile

China miracolă: mazăre care poate suprima pofta de mâncare pentru câteva zile

Burgerul vegetarian perfect

Noua tulburare de alimentatie - ortorexie

În general, astăzi vă spun cum în Sri Lanka se fac hârtie din caca de elefant (îmi pare rău, dar cumva nu îmi place cuvântul „fecale”)
Chiar pe teritoriul pepinierei de elefanți există o fabrică de prelucrare a excrementelor de elefant, deși „fabrică” este ceea ce se numesc ei înșiși. De fapt, o casă mică cu o cameră uriașă și o curte din spate unde se întâmplă totul. Pentru a preveni turiștii să confunde această fabrică cu o casă obișnuită, pereții exteriori sunt pictați cu imagini ale procesului „Ce mănâncă un elefant și ce se întâmplă cu această mâncare mai târziu”. Lângă ușa casei se află un bărbat de serviciu, care invită turiștii să intre înăuntru. Cumva nu voiam să intru cu adevărat, dar lătratorul a întrebat cu adevărat: „Doar intră și uite, e gratis”, iar convingerea lui că totul „miroase bine” m-a convins să intru și să-mi satisfac curiozitatea exorbitantă. Desigur, a existat un truc mai târziu - după ce vă arată și vă vor spune totul, veți fi dus la un magazin unde toate suvenirurile sunt făcute din caca de elefant. Ca să fiu corect, voi spune că unii lucrurile au fost destul de frumoase, dar prețul... Totul este conceput pentru turiștii bogați. Îmi este „foame” să cumpăr un notebook cu 45 de dolari și cu atât mai mult când mă gândesc la din ce este făcut, prețul pare în general exorbitant. În general, nu am cumpărat nimic, dar am aflat totul și am făcut poze, pe care le împărtășesc.
În primul rând, caca de elefant este colectată din toată rezervația și uscată. Caca uscată nu miroase (confirm :)), pentru că elefanții sunt vegetarieni. Apropo, în aparență seamănă foarte mult cu vacile în Crimeea, avem astfel de grămezi, doar mai mici, întinși pe toată stepa. Doar în Crimeea obișnuiau să le usuce și să încălzească sobele cu ele iarna, pentru că vacile sunt și vegetariene și căca lor uscată nu miroase. Dar să revenim la grămezile de elefanți.
Deci, caca uscată se pune într-o cuvă specială și se fierbe (toate acestea se întâmplă în curtea din spate) timp de 2 zile la foc mic. În acest fel, bacteriile sunt îndepărtate din aceste materii prime. Apoi masa se toarnă într-un blender mare și se aduce până la omogenizare timp de 2 ore. Se dovedește ceva ca o pastă cenușie. Acum este timpul să facem foi de hârtie, iar din ele se face totul, până la figurine (hârtie presată). O parte din masă este lăsată gri, deoarece mulți turiști preferă produsele „în totalitate naturale”. Pentru alți turiști, hârtia se face altfel colorate folosind coloranți naturali. Vopseaua, obținută cel mai adesea din flori (orhidee, crini, trandafiri, hortensii), se adaugă la masa cenușie.
Acum amestecul se toarnă în forme speciale. Sunt rame dreptunghiulare mari, cu o plasă fină în loc de fund. Excesul de șlam se scurge, lăsând un strat subțire pe suprafața plasei. Se usucă în aer liber - așa se fac foile de hârtie din caca de elefant. Hârtia este tare, așa că este trecută printr-o presă specială pentru a o face moale (deși este încă este mai rigidă și mai groasă decât hârtia obișnuită).
Și acum ce fac ei din asta în hârtie? Mai multe fete stau în cameră, pictează hârtie, fac timbre... în general, tot felul de meșteșuguri. Hârtia gri este folosită cel mai adesea pentru calendare de perete și blocnotes. Colorat - pentru toate celelalte meșteșuguri. Uneori hârtia este tăiată în bucăți mici și se fac figurine (cum ar fi papier-mâché), iar figurinele sunt cel mai adesea sub forma unui elefant, care fie își umple stomacul, fie îl golește.
Și acum încă câteva fotografii.

Cea mai scumpă și mai greu de produs cafea, numită „Black Tusk”, este făcută în provincia Chiang Rai, Thailanda. Secretul băuturii constă în metoda sa neobișnuită de procesare - boabele de cafea Arabica sunt trecute prin tractul digestiv al elefanților. Este bun atât pentru oameni, cât și pentru animale! În primul rând, elefanții care lucrează sunt hrăniți delicios. În al doilea rând, cu „munca” lor ei înșiși sponsorizează crearea și sprijinul clinicilor veterinare pentru elefanți din Thailanda. Ei bine, ei câștigă mult din cafea - un kilogram costă cumpărătorilor 1.100 de dolari. Pentru a o produce, trebuie să hrănești un elefant de 33 de ori mai multe fructe de cafea proaspete.

(Total 25 de fotografii)

1. Niang și Linda - două soții ale unui soț - culeg boabe de cafea trecute prin tubul digestiv al elefanților, Chiang Saen, provincia Chiang Rai, Thailanda. (Paula Bronstein/Getty Images)

2. O femeie Lisu culege boabe de Arabica coapte într-o plantație din Phrao, provincia Chiang Rai, Thailanda. (Paula Bronstein/Getty Images)

3. Recoltarea boabelor de cafea. (Paula Bronstein/Getty Images)

4. Boabele coapte de cafea seamănă cu fructele de cireș. ÎN Limba engleză se numesc „cireșe”. (Paula Bronstein/Getty Images)

5. Mahut (om care călărește elefanți) se plimbă cu elefantul său în dimineața ceață devreme. În acest moment, elefanții mănâncă iarbă în pajiști. (Paula Bronstein/Getty Images)

6. Elefantul indian folosit în „procesul tehnologic”. (Paula Bronstein/Getty Images)

7. Lun face terci de orez cu fructe de cafea special pentru elefanți. (Paula Bronstein/Getty Images)

8. Boabe de cafea spălate pentru terci. (Paula Bronstein/Getty Images)

9. Terci de orez și cafea. (Paula Bronstein/Getty Images)

10. Elefanții își mănâncă prânzul, care apoi devine cel mai mult cafea scumpăîn lume. (Paula Bronstein/Getty Images)

11. Elefanților le place foarte mult acest tip de mâncare. Cu toate acestea, ei mănâncă și iarbă în cantități mari. (Paula Bronstein/Getty Images)

12. Ochiul de elefant maro. (Paula Bronstein/Getty Images)

13. O mizerie de terci împrăștiată de un elefant în timp ce mănâncă. (Paula Bronstein/Getty Images)

14. Fondatorul producției Black Tusk, Blake Dinkin, hrănește personal elefanții. (Paula Bronstein/Getty Images)

15. Reveniți „la bază”. (Paula Bronstein/Getty Images)

16. Litierul mult așteptat. Un animal ia 15-30 de ore pentru a digera boabele. În acest caz, majoritatea boabelor (se digeră doar boabele) se strica, se sparg sau se pierd în iarbă. (Paula Bronstein/Getty Images)

17. Lun se odihnește în timp ce elefanții săi „lucrează” - digerând boabele de cafea. (Paula Bronstein/Getty Images)

18. Colectarea boabelor de cafea din balega de elefant. (Paula Bronstein/Getty Images)

19. Această metodă extravagantă de prelucrare a cafelei a fost luată de la colegii indonezieni care fac „Kopi Luwak” - cafeaua trecută prin tractul digestiv al musangului. (Paula Bronstein/Getty Images)22. Miki Giles din Hong Kong se bucură de Black Tusk cu herghelia de 6 ani, Meena. (Paula Bronstein/Getty Images)25. Un elefant indian care servește în folosul oamenilor și al rudelor săi. (Paula Bronstein/Getty Images)