Tururi individuale în Europa. Tururi gastronomice Ce sunt tururile gastronomice

Tururile gastronomice sunt o destinație turistică foarte populară care a apărut relativ recent. Unii oameni cred că turismul gastronomic este potrivit doar pentru marii gurmanzi și esteți, în timp ce alții, dimpotrivă, consideră acest tip de recreere ca o activitate foarte serioasă. Dar imaginați-vă pentru o clipă cum, în loc să stați la coadă pentru a vedea picturi sau sculpturi în muzeele din Paris și New York, vă aflați la masa unui restaurant din Tbilisi, degustând vinuri georgiane de elită. Sau puteți învăța regulile de gătit rostilja într-unul dintre satele din Serbia. Sunteți de acord, sună tentant și apetisant?

De fapt, o vacanță gastronomică dezvăluie spiritul popoarelor ale căror bucătării naționale te hotărăști să le încerci și să le studiezi. Întemeietorii acestui tip de recreere au fost gurmanzii maximaliști. Inițial, gastrotururile se practicau doar în Europa și Asia. Dar acum sunt organizate trasee culinare și în țările vecine. În astfel de excursii, accentul principal este pe vizitarea restaurantelor și a cursurilor de master culinare, unde impresiile gustative sunt baza. Mulți oameni doresc să învețe să gătească delicios, așa că călătorii gurmanzi plănuiesc deja un tur gastronomic pentru 2019.

Tururi gastronomice din Moscova

Puteți pleca într-o călătorie culinară de la Moscova pe tot parcursul anului. Aceasta este o altă unicitate a gastrotours cu care trebuie să vă familiarizați tari diferite prin bucătărie. Fiecare punct al călătoriei este gândit în programe, iar prețul unui tur gastronomic este mai accesibil în comparație cu o vacanță la plajă. Călătoriile culinare din „Orizont” vă vor permite să întâlniți bucătari talentați, să vedeți crame private și să învățați cum să creați exact gustul mâncărurilor naționale care nu sunt în cărțile de bucate.

O excursie si tur gastronomic poate fi conditionat de doua categorii: urban sau rural. În cazul zonelor urbane, călătorii sunt invitați să viziteze unități de restaurante, pentru a încerca delicatese naționale de la bucătari virtuoși. Mersul în excursii gastro-gastronomice rurale de la Moscova va fi interesant pentru cei care doresc să vadă cum se culeg fructele de pădure, se face brânza de casă și se crește păsările de curte. Și, desigur, participați la toate aceste procese.

Cu toate acestea, puteți studia bucătăriile naționale nu numai analitic, ci și geografic. De exemplu, puteți alege un anumit produs - brânză sau vin - și să îl încercați în toate țările. Metoda analitică este potrivită pentru cei care doresc să cunoască o anumită țară, cunoașterea aprofundată prin feluri de mâncare - de la degustarea deserturilor și gustărilor, terminând cu savurarea preparatelor din carne, legume și fructe. Tururile gastronomice ale operatorului de turism „Orizont” vă permit să alegeți exact ceea ce vă place cel mai mult. Așadar, unde poți merge când nu vrei să călătorești departe, dar ai o mare dorință de a experimenta gustul real al delicateselor fără a cheltui un buget uriaș?

Tur gastronomic în Georgia

Una dintre cele mai vechi bucătării din lume. Foarte des, când mergi la restaurantele georgiane, poți auzi expresia „gustos, ca acasă”. Dar acesta este adevăratul adevăr. Ingredientele folosite la gătit sunt întotdeauna proaspete. Fără produse semifabricate sau congelare. Gătitul cu propriile mâini completează procesul de gătit. Celebrele khinkali, churchkhela și khachapuri cu brânză care se topește în gură sunt doar o mică parte din motivul pentru care majoritatea gurmanților iubesc bucătăria georgiană.

Dieta georgiană constă din numeroase feluri de mâncare:

· carne - mtsvadi ( kebab național din muschi de vita);

· produse de patiserie - achma (plăcintă cu brânză), shoti (plăcintă tradițională gătită la cuptor);

· primele feluri - chikhirtma (ciorbă groasă);

· gustări de legume și garnituri - pkhali, lobio;

· o varietate de sosuri, acoperite cu tkemali.

Culinar va dezvălui multor oameni secretele creării unui gust unic bucataria nationala, vă va învăța cum să pregătiți brânzeturi locale pe care nu le puteți cumpăra din magazine. Și vinurile georgiane vor completa perfect o cină pregătită cu propriile mâini.

Tur gastronomic în Armenia

Tradițiile și mâncărurile din bucătăria armeană nu sunt mai puțin faimoase. Baza veche de secole a alimentelor constă din numeroase produse lactate, brânzeturi, preparate din carne, cereale și leguminoase, precum și un numar mare de verdeturi si ierburi. Nu este un miracol să înveți să gătești khashlama sau celebra varietate de brânză Matsoni? Și puteți gusta deliciosul pește alb, care se găsește în celebrul Lac Sevan, fie prăjit, fie la grătar. Petrecerea timpului util și stăpânirea va permite turiștilor să ajungă experiență bunăîn pregătirea mâncărurilor tradiționale și bucurarea de adevăratele gusturi ale acestei țări.

Tur gastronomic în Serbia

Mâncare delicioasă și absolut ieftină pe care trebuie neapărat să o încerci și să înveți să gătești. Aceasta este o combinație interesantă de bucătării mediteraneene, austro-ungare și turcești. În Serbia, se acordă preferință mâncărurilor din carne, fructele și legumele nu sunt deosebit de populare aici, cu excepția celebrei „salate Shopska”. Prin urmare, iubitorilor de carne le va plăcea acest tur culinar. vă va învăța cum să le gătiți Mâncăruri naționale, ca mielul peste cărbuni (care durează 4 ore pentru a găti), pljeskavica, kapama, dzhuvech. Și cu siguranță ar trebui să încercați mierea sârbească incredibil de delicioasă.

Tururi gastronomice în Rusia

Bucătăria rusă ocupă una dintre pozițiile de lider în lume. Programul unui tur gastronomic în Rusia poate include cunoașterea mâncărurilor rusești antice și, de asemenea, posibilitatea de a învăța bucătării străine fără a părăsi țara. Cum este posibil acest lucru? Totul este destul de simplu. Să începem, desigur, cu preparatele rusești. Naționalitatea mâncărurilor antice rusești include aproximativ 1000 de feluri de mâncare, a căror istorie veche de secole include pregătirea care necesită anumite abilități.

Din principalele produse, începând din vechiul Rus', mâncarea era preparată din:

· varză, ciuperci, ridichi, napi, cartofi;

· fructe de pădure și fructe;

· carne de peste;

· cereale: mei, secară, ovăz, hrișcă, linte, grâu.

· lapte, smantana, branza de vaci, iaurt.

Supă de varză, plăcinte, prăjituri cu brânză, clătite de cartofi, kvas, jeleu, sbiten - gama de mâncăruri antice rusești este extinsă. De asemenea, puteți merge în tururi gastronomice în jurul regiunii Moscova în weekend. În doar câteva zile puteți obține o mulțime de beneficii, puteți afla istoria prin felurile de mâncare pregătite și, cel mai important, puteți afla cum să vă creați propriile găluște tradiționale, tocană de organe sau terci de dovleac.

De asemenea, puteți gusta mâncăruri europene adevărate în Rusia. Călătorii gurmanzi au posibilitatea de a merge într-un tur gastronomic cu operatorul de turism Horizons pentru a se familiariza cu adevărata bucătărie europeană, veche din Rusia și pentru a-și lua cel mai bun suvenir - capacitatea de a găti mâncăruri tradiționale, naționale. În multe orașe rusești au fost create ferme agricole private, crame ale fermierilor străini și ale producătorilor de brânzeturi.

Cumpărați un tur gastronomic de la operatorul de turism „Horizons”: prețuri și programe

Agentie de turism „Orizonte” oferă cele mai bune tururi gastronomice din Rusia și din străinătate. Veți descoperi istoria diferitelor culturi, unde de-a lungul multor secole și generații, rețeta a absorbit tradițiile și caracteristicile mâncărurilor popoarelor creatoare. Cunoașterea țărilor va fi cu adevărat caldă și specială dacă cumpărați un tur gastronomic cu scopul de a descoperi lumea prin călătorii culinare. Programul nu uită obiectivele turistice ale țărilor în care va fi planificată excursia. Aceasta va servi ca o combinație minunată de relaxare, cunoștințe și impresii.

Portugalia este o țară fermecătoare care poate fi numită o provincie europeană liniștită, unde fiecare poate găsi ceva pentru sine: peisaje naturale variate; monumente maiestuoase din trecut; iar cartea de vizită a Portugaliei este vinul de porto.

Termenul „enogastronomie” provine dintr-o combinație a cuvintelor „eno” – „vin” și „gastronomie” – „un set de reguli și obiceiuri de gătit”. Aceasta este o adevărată cultură în care vinul și mâncarea ar trebui să fie o pereche minunată, completându-se armonios.

Aveți o oportunitate minunată de a merge într-o excursie și de a afla totul despre producția de vinuri portugheze și port!

Whisky-ul scoțian este o băutură de care oamenii din Scoția sunt mândri pe bună dreptate, spun că a absorbit chiar spiritul rebel al acestui lucru tara de nord. Caracteristica sa distinctivă este un gust ușor de fum. Este asociat cu tehnologia de preparare a băuturii: pentru a usca boabele de orz, este tradițional să se folosească turbă arzând.

Șampania este băutura regilor, aristocraților și gurmanților adevărați. Vă invităm într-o călătorie cu o degustare a celor mai bune vinuri ale emblematicelor Case de șampanie - Louis ROEDERER și GOSSET.

Spania însorită, veselă și ademenitoare vă invită. O țară cunoscută pentru istoria vinificației care datează de mii de ani.

Cramele și fabricile de brânzeturi, arta de a face ciocolată elvețiană adevărată și cine în sate pitorești - vă invităm într-o călătorie în care veți descoperi Elveția într-un mod nou!

Seduce-ți doamnele cu luxul Parisului și cele mai bune vinuri din Bordeaux. Plonjează-te în atmosfera romantismului, a restaurantelor gourmet și vizitează capitala vinificației mondiale. Vă așteaptă expoziții de modă, atracții culturale și, bineînțeles, degustări de vinuri.

Vrei să experimentezi adevărata plenitudine a gustului? Atunci vă invităm într-o călătorie culinară prin centrul Spaniei!

Vă invităm în Muntenegru, vizitați podgoriile moșiei Lipovac: bucurați-vă de vinul, bucătăria și frumusețea naturală a acestei țări frumoase.

Oferim tuturor iubitorilor de golf o excursie în Toscana, unde, pe lângă un joc interesant, vă puteți relaxa într-un spa și puteți vizita cramele.

Bordeaux este o regiune unică în care istoria și arta de a crea capodopere ale vinului se îmbină. Vă invităm să vă plonjați în cea mai importantă perioadă a anului pentru fiecare vinificator - recolta.

Toscana este un adevărat paradis pentru gurmanzi, această regiune se mândrește cu o varietate de tradiții culinare.

Croația este una dintre puținele țări, „perla Adriaticii” din centrul Europei, care încă reprezintă un pic de mister și, prin urmare, de mare interes pentru călătorii activi și grijulii.

O excursie în Irlanda care combină o vizită la Dublin cu obiectivele sale turistice și natură frumoasăîn jurul.

O călătorie în Irlanda pentru cei mai frumoși coasta de vest- Stâncile de Moher. Imersiune în savoarea de neuitat a culturii locale, degustând somon local, stridii, brânză de capră, bere artizanală.

O excursie in Irlanda, in Atlantic, in judetele Kerry si Killarney, care sunt renumite pentru rezervatiile lor naturale si satele autentice, neatinse de civilizatie.

Data nașterii whisky-ului scoțian este încă necunoscută și, se pare, va rămâne pentru totdeauna un mister. Dar este absolut clar că de-a lungul secolelor băutura a devenit unul dintre cele mai importante simboluri ale culturii scoțiane. Caracteristica sa distinctivă este un gust ușor de fum. Visezi la un weekend perfect? Călătorește în Scoția și bucură-te de această băutură vibrantă într-o atmosferă autentică!

Vă invităm într-o călătorie prin Toscana la faimoasele ferme ale marchizului Frescobaldi. De 700 de ani, ilustrul familie face vin și este sinonim cu calitatea și excelența Toscanei.

O vacanță de neuitat în Alpi și enogastronomia regiunii.

Vă invităm într-o excursie în care vă puteți petrece timpul schiând activ, precum și să vă încălziți și să vă relaxați vizitând cele mai bune crame din regiune.

Vă invităm într-o călătorie cu iahtul de o săptămână de-a lungul coastei Mallorca. Vizitați plajele și golfurile acestei coaste cu ape cristaline, cufundați-vă în atmosfera navigației, bucurați-vă de priveliștile stâncilor cu pitorești păduri de pini. Explorați atracțiile unice ale insulei, cramele și restaurantele din Palma de Mallorca.

Vă invităm să vă scufundați întregul corp în proprietățile magice ale lui Kodali. „Povestea noastră începe la Bordeaux. Aici se găsesc rădăcinile lui „Caudalie”. În timp ce exploram domeniul nostru viticol, am descoperit un izvor cald subteran la o adâncime de 500 de metri. Am profitat la maximum de această descoperire norocoasă și am combinat extracte de vin și struguri pentru a crea tratamente corporale unice. Astfel, în 1999, a luat naștere primul nostru SPA Vinothérapie.” Matilda Thomas.

Lacuri și insule pitorești, excursii cu barca, cursuri de master gastronomice și cine gourmet în restaurante - toate acestea vă așteaptă în Italia veselă!

Galicia este un paradis gastronomic pentru gurmanzi! Oferim o modalitate originală de a cunoaște acest colț al Spaniei prin vinurile sale, bucătăria și arta contemporană.

Irlanda este o țară prin care curge un râu de distracție și muzică. Curge atât prin vechile sate irlandeze îndepărtate, cât și prin orașe moderne pline de viață. Unește trecutul și prezentul, captând pe toți cei care se află pe pământul irlandez.

Vă invităm într-un tur al Scoției, unde veți vizita cele mai bune distilerii, vă veți bucura de priveliști fantastice și vă veți familiariza cu obiectivele turistice ale acestei țări unice.

Este ușor să vii în Marea Britanie și să te familiarizezi cu cultura engleză! Vă invităm la Londra să petreceți un weekend educațional acolo, precum și să mergeți în afara orașului și să vizitați misteriosul Stonehenge.

O călătorie pentru bărbați adevărați vă așteaptă: degustări în cele mai bune case de coniac, restaurante gastronomiceși acompaniament de către expertul nostru în vinuri.

Sardinia este o insulă uimitor de frumoasă în Marea Mediterană. Mai sunt unele rămase neatinse de civilizație. paradisuri cu plaje aurii și golfuri stâncoase izolate. Zbor VIP direct exclusiv pe JET PRIVAT!

Programul își propune să îmbine vizitele la principalele atracții din Edinburgh și un program activ în Scoția cu cazare în Edinburgh, excursii în munții scoțieni, printre cele mai frumoase naturi scoțiane, precum și pe coasta Mării Nordului. Această combinație vă va permite să vedeți cum moștenire medievală Scoția și atmosfera unică a țării, precum și frumoasa natură scoțiană.

Lyon este centrul gastronomic al Franței, capitala mătăsii, locul de naștere al cinematografiei, locul de naștere al lui Antoine Marie Roger de Saint-Exupéry și al împăraților romani Tiberius Claudius și Caracalla... și asta nu este tot! Vizitați Beaujolais, unde există vinuri învechite de mai bine de 3 ani, și descoperiți secretul iluziei născute în Beaujolais Nouveau.

Vă invităm la o călătorie gastronomică captivantă în Austria alături de Irina Klimenko! Capitala Austriei este Viena luxoasă, ospitalieră și primitoare, oferind întotdeauna mâncare gustoasă și băutură frumoasă.
Iar Burgenland de pe malul lacului vă va surprinde cu vinuri minunate - albe și roșii, dulci și foarte dulci.

Vă invităm într-o călătorie enogastronomică incitantă prin sudul Toscanei. Mergând în jur orașe medievale, degustând vinurile emblematice din Toscana Brunello di Montalcino și Rosso di Montepulciano, vizitând o fabrică de brânzeturi și o fermă de măslini. Călărie și relaxare izvoare termale Chianciano Terme.

Vă prezentăm un program de cunoaștere a vinificației austriece în regiunea unică a Stiriei - „inima verde a Austriei”. Lumea fascinantă și ospitalieră a vinurilor și bucătăriei austriece își va deschide larg porțile și secretele de familie. Vei merge la călătorie de neuitat de-a lungul Drumului Vinului cu experții noștri. Bun venit în Toscana austriacă!

Vă invităm într-unul dintre principalele centre vinicole și gastronomice ale Franței - Burgundia. Degustare festivă a celor mai bune millesime în inima orașului Beaune de la Sandro Khatiashvili!

Va invitam intr-o calatorie prin primavara Costa Brava cu o oportunitate unica de pescuit arici de mareși degustarea ulterioară a celebrei delicatese - caviarul de arici de mare.

Călătorie gastronomică cu Anatoly Gendin regiune spaniolă Andaluzia. Un vin unic realizat folosind tehnologie originală. O șuncă unică care nu are analogi în lume. Și gustări excelente în stilul unui spectacol gastro-numai non-stop.

Vă invităm la o călătorie de neuitat de-a lungul Drumului Vinului din Wachau și Styria alături de expertul nostru Tatyana Schwegelbauer.
Lumea fascinantă și ospitalieră a vinurilor și bucătăriei austriece vă va deschide porțile și secretele de familie. Vom vizita vinificatori, vom locui cu vinificatori, vom degusta vin austriac, vom comunica cu ei și vom asculta povești unice despre munca lor, „rezistență” și multe altele... Caise înflorite, frumusețea dealurilor din Stiria și amețitorul aer proaspat vor deveni excelente însoțitori ai impresiilor tale.

Vă invităm în incredibila Țară Bascilor!
Călătoria dumneavoastră începe în extraordinarul oraș Bilbao cu o vizită la și mai extraordinarul Muzeu Guggenheim. Veți vizita orașul gurmanzilor - San Sebastian, veți face cunoștință cu lumea vinului basc și veți bucura de peisaje uluitoare.

Vă invităm să participați la un tur exclusiv de condus de 4 ore: experimentați cele mai recente modele Ferrari.

Provence este cea mai vibrantă regiune, bogată în tradiții culturale și gastronomie excelentă. Vă invităm să vă plonjați în atmosfera de armonie și frumusețe, pentru a aprecia splendoarea bucătărie localăși descoperi noi pagini de istorie.

De ce vizitați în mod regulat Monaco? Bineînțeles, pentru a încerca să îți prinzi norocul în cazinoul din Monte Carlo. Ușile sale sunt deschise zilnic de la prânz până în zori. Pentru cei care preferă pacea și liniștea întrunirilor sociale, magnific plaje nisipoase, plimbări prin grădinile și palatele principatului, o lume a luxului luxos.
Vă invităm să mergeți pe urmele vedetelor din locuri unice acest magnific Principat și, bineînțeles, să cedeți tentației de entuziasm în compania noastră.

Călătorește prin Occitania neexplorată până în orașele Montpellier și Nîmes, cunoașterea cramelor celebre, degustând stridii și o plimbare de neuitat lângă Lacul Etang de L'Or, unde trăiesc flamingii roz.

Călătoriți în Champagne și faceți cunoștință cu Marile Case de șampanie Billecart Salmon și Louis Roederer, Lanson, Selosse și Geoffroi

Vă invităm în Irlanda de smarald! Călătoriți de la Dublin până la coasta oceanului de-a lungul 2.500 km Wild Atlantic Way. Vei vizita pub-uri și distilerii autentice, unde vei degusta whisky și bere adevărată.

Vizitați cea mai mare expoziție anuală de vin din Merano - Merano Wine Festival 2018, cu profesorul principal al școlii de vinuri Enotria, Veronica Denisova. În ceea ce privește importanța și amploarea, acest eveniment este al doilea după expoziția Vinitaly din Verona. Vă așteaptă cele mai bune vinuri, gastronomie italiană, orașe alpine pitorești și relaxare la izvoarele termale.

Peisaje uluitoare, cine exclusiviste cu vinificatori, excursii cu barca pe Lacul Garda, explorarea peninsulei Sirmione, degustări cu cei mai buni producători de vin de pe expoziție internațională Vinitaly 2020!

Vă invităm să participați la o călătorie plină de culoare și activă prin Piemont. Veți vizita cele mai bune crame din regiune, veți degusta millesims emblematici și veți lua masa în compania vinificatorilor. Piemontul este renumit pentru trufe - participați la o vânătoare istorică de trufe și vizitați un târg de trufe. Ca parte a călătoriei gastronomice, veți participa la o clasă de master culinară, veți vizita producția de brânză locală DUMA și salumeria.

Elegant, îngrijit, elegant, relaxat, bogat și totul, totul, totul așa cum ne place - astfel încât să fie delicios, amețitor de frumos, fără griji și o plajă lungă de un kilometru, și iahturi cu pânze albe ca zăpada și șampanie în dimineata in loc de cafea...
Normandia este una dintre cele mai romantice regiuni ale Franței. Aici s-au născut brânzeturile Camembert și Pont-l'Evêque, lichiorul benedictin și Calvados. Normandia este cunoscută și ca locul de naștere al impresionismului.

Programe implementate

ianuarie martie

Vă invităm să vă plonjați în atmosfera Elveției confortabile, să locuiți în Zurich, să vizitați fabricile de brânză și restaurantele și, de asemenea, să vizitați celebra stațiune elvețiană Montreux.

Amarone a primit statutul de DOC din 1990. Și din decembrie 2009 - statut DOCG. Tradus din italiană, amarone înseamnă literalmente „amar”, spre deosebire de vinul mai dulce și bogat în alcool din Ricioto. Amarone este un vin foarte gastronomic - se potrivește bine cu carne înăbușită, vânat, în special iepure de câmp, rață cu portocale, brânzeturi maturate, și se potrivește surprinzător de bine cu homar în sos de roșii.

Umbria este „inima verde” a Italiei. Vă sugerăm să vă începeți călătoria cu această regiune gastronomică, renumită pentru uleiul de măsline DOP Umbria, mezelurile, brânzeturile și legumele. Toscana - locul perfect pentru turismul vinicol.

Străzi pietruite, umbre lungi aruncate de felinare aprinse și contururi întunecate Catedrale gotice... este Praga magică, un oraș acoperit de numeroase legende și mituri care au apărut de-a lungul istoriei sale de o mie de ani.

august 2016

Vă invităm într-o călătorie uimitoare în Toscana - cea mai pitorească regiune a Italiei. Vom face călătoria ta în lumea culorilor și florilor să fie de neuitat.

toamnă
2014

Invitându-vă într-o excursie enogastronomică în Olanda, dorim să spargem stereotipurile care s-au dezvoltat despre această țară aici, în Rusia. Ce este Olanda? Aceasta este o țară mori de vânt, bere, brânză și hering. În călătoria noastră, desigur, veți vedea și încerca toate acestea. Dar, nu numai atât.

Scoția de lux

Hotelul și restaurantul de lux Inverlochy, premiat din secolul al XIX-lea (www.inverlochycastlehotel.com) este înconjurat de frumusețea naturală a Ținutului Scoțian de Vest. Hotelul are 17 camere proiectate individual, cu decor luxos. Centrul orașului Fort William este la doar 6,4 km.

oct. 2015

Vă invităm la un tur fascinant care nu va lăsa pe nimeni indiferent! Mina de Argint („Sala Silvermine”) vă va dezvălui secretele sale, unde va avea loc o degustare unică de brânzeturi și vinuri locale la o adâncime de 150 de metri.

Vă invităm să vizitați regiunea viticolă – Bordeaux. Această regiune poate fi numită cea mai importantă regiune viticolă din Franța și una dintre cele mai faimoase din lume. Vinurile Bordeaux sunt standardul de calitate, prestigiu și bun gust.

Toscana este acum una dintre cele mai emblematice și cele mai bune regiuni viticole din Italia. Zona de dominanță a vinurilor roșii. Dar, în anii 1970. puțini oameni știau despre el în afara țării. Munca incredibilă a vinificatorilor locali, împreună cu terroir-uri bogate și o climă blândă, au făcut din acest pământ o Mecca pentru cunoscătorii de vin și cunoscătorii din întreaga lume.

O clasă de master despre pregătirea mâncărurilor cu adevărat piemonteze în prezentarea lor autentică va ridica cortina asupra istoriei formării bucătăriei din partea de nord a Italiei. bucatarie de acasa de la cei mai buni bucătari!

Vă invităm într-una dintre cele mai mari regiuni viticole din lume - Piemont, capitala gastronomică Italia. Regiunea care a dat lumii vinuri precum Barolo, Barbaresco, Gavi.

Festivalul Vinului și Festivalul Gourmet din orașul italian Merano este un adevărat vârf de vinuri și produse fine. Este greu de spus ce este mai important: degustări din cele mai bune băuturi din lume sau cursuri de master de la cei mai buni bucătari.

În această bogată călătorie enogastronomică, vă invităm să vizitați trei dintre cele mai semnificative regiune viticolă Spania: Rioja, Ribera del Duero și Navarra. Fiecare regiune este interesantă în felul ei: pentru vinurile sale, cultura vinicolă și bucătăria.

Tuturor iubitorilor de vin și schi Vă invităm să participați la cel mai strălucit eveniment al lunii martie! Ce este Winterfest? Un festival de 3 zile care imbina cele doua pasiuni - vinul si schiul. Bucurați-vă de o degustare a celor mai bune vinuri din regiunea balcanică.

Pentru mulți oameni din întreaga lume, cuvântul „Rioja” este sinonim cu vinul spaniol ca atare. Spaniolii înșiși recunosc acest lucru: în ciuda faptului că țara produce multe vinuri originale excelente, doar regiunea Rioja a primit statutul DOC (Denominacion de Origen Calificada) în 1991, cea mai înaltă categorie de clasificare adoptată în Spania. Literal înseamnă „Numele onorat de origine”.

Vă invităm într-una dintre cele mai mari regiuni viticole din lume - Piemont, capitala gastronomică a Italiei. Regiunea care a oferit lumii vinuri precum Barolo și Barbaresco Barbera. Reședința dumneavoastră pe durata turului va fi Hotel Villa Beccaris.

Vă invităm să profitați de oportunitatea unică de a deveni participant la cea mai veche licitație de vin din lume, Hospice de Beaune din Burgundia, care va avea loc în perioada 14-16 noiembrie.

Tururile gastronomice de weekend de la Moscova în 2020 sunt una dintre modalitățile populare de a organiza timpul liber. Agenția de turism Gastro Mania este specializată în organizarea unor astfel de tururi scurte și delicioase. Putem mulțumi chiar și unui gurmand cu experiență și să ne oferim să petrecem weekendul în așa fel încât să aducă maximă plăcere și să rămână în memorie pentru mult timp.

Organizează o escapadă de weekend cu GastroMania!

Prețurile pe care le-am stabilit pentru tururile gastronomice de weekend în Europa sunt mici și vă permit să vă distrați de minune la costuri rezonabile. Alegeți o țară și putem organiza o excursie culinară rafinată în cel mai scurt timp. Dacă știi deja unde vrei să ajungi, cu siguranță îți vom îndeplini dorința. Dacă nu te-ai hotărât, îți vom spune unde mâncarea este delicioasă și delicioasă, concentrându-ne pe preferințele tale. Rezervă un tur gastronomic pentru weekend de la agenția de turism Gastro Mania în condiții favorabile. De mulți ani organizăm tururi gastronomice de weekend din Moscova și avem o experiență semnificativă care ne permite să îndeplinim pe deplin toate dorințele clientului. Tururile culinare de weekend vă vor ajuta să vă familiarizați cu tradițiile culinare din diferite țări și să învățați o mulțime de lucruri noi și interesante. Călătoriți cu Gastro Mania dacă sunteți interesat să organizați tururi la un înalt nivel profesional!

Tururi gastronomice în Rusia și în străinătate: tururi de vin în Franța, excursii de degustare în Italia, tururi gastronomice în Portugalia și alte țări.

Imaginați-vă doar o imagine tentantă: în timp ce mulțimile de turiști care se consideră fani ai picturii, sculpturii și arhitecturii lâncezesc în cozi de kilometri la Muzeele Vaticanului, Luvru sau Versailles, vă aflați într-o sală de restaurant cool, acompaniată de muzică discretă, încercând mâncăruri făcute din trufe piemonteze, spălându-le cu Barolo aromat. Sau bucurați-vă de felii transparente de jamon „cu o lacrimă” înfășurate în jurul unei bucăți aurii-portocalii de pepene galben suculent, a cărei culoare amintește atât de Sagrada Familia care strălucește în razele apusului, care este acolo, puțin mai departe. Sau aprofundați în regulile pentru prepararea sosurilor și aperitivelor naționale coreene, și nu oriunde, ci în Palatul Regal Gyeongbokgung. Sau gustați „Edam” și „Gouda” - și mai ales în Edam sau Gouda. Într-un cuvânt, ați înțeles deja că vorbim de o direcție de turism – gastronomică recent apărută, dar deja foarte populară.

Mâncarea poate spune despre spiritul unui popor mult mai mult decât alte lucrări de arhitectură și pictură. Arte Frumoase bucătăria individualizată, dar națională, așa cum spun francezii, este „o chestiune de ciupituri” a numeroși și fără nume de autori.

Ce sunt tururile culinare

Unii vor spune că turismul gastronomic este o mulțime de naturi cu o bună organizare mentală, alții susțin că toate acestea sunt un capriciu, hedonism și bani la gunoi. Ca, în lumea modernă globalizată, aproape orice produs al terroir-ului - fie el din Spania sau Mauritius - poate fi găsit într-un supermarket bun. Nu vei surprinde multă vreme un rus cu stridii și pulpe de broască, precum și cu vinurile din Valea X, versantul Y. Fără îndoială, vremurile lipsurilor gastronomice s-au scufundat fericit în trecut, iar astăzi nu costă nimic. încercați delicatese internaționale fără a părăsi capitala. Cu toate acestea, după cum a remarcat satiricul, „totul este acolo... și există o mică lipsă” - șunca de Parma din Moscova este puțin diferită de binecuvântatul Parma, sushi în țară soarele răsare cu siguranță diferită de produsele Yakitori, iar pastele adevărate din satul de la malul mării din Puglia nu pot fi comparate cu sortimentul de localuri „vero” italiene ale capitalei.

Datorită gurmanților maximaliști care trăiesc (sau mai bine zis, mănâncă) după principiul „totul sau nimic”, a apărut o astfel de ramură a turismului precum tururile gastronomice. Pe scurt, gastrotururile sunt călătorii în străinătate (încă străine, deși sunt prezente toate condițiile prealabile pentru o excursie gourmet prin Mama Rusia), al căror obiectiv principal este impresiile gustative. Vizitarea restaurantelor în astfel de excursii nu este un lucru secundar pentru a nu muri de foame, ci însăși esența călătoriei. Desigur, nu te poți lipsi de obiective turistice - este o prostie să mergi la Paris și să nu te uiți măcar către Champs Elysees, dar impresiile vizuale merg mai degrabă pe lângă cele gustative, declanșând „impresia”, ca să spunem așa.

Cum să gătești la Roma

De-a lungul secolelor, dacă nu mileniilor, rețeta locală (amintiți-vă de cea mai veche dintre bucătăriile lumii - armenească) a absorbit obiceiurile și tradițiile oamenilor care au creat-o. Așadar, mâncărurile picante arabe sunt atât un tribut adus climei calde, în care, pentru a vă răcori, trebuie să transpirați bine, cât și un mijloc de a ajuta să nu vă îmbolnăviți „în condiții insalubre”, și un portret al mediei. Egiptean sau marocan imprimat în gust: emoțional, temperat și spontan.

Separat, trebuie menționat că scopul unui tur gastronomic nu este să încerci câteva feluri de mâncare exotice specifice (să zicem aceleași pulpe de broaște, viermi prăjiți sau durian), ci să-ți formezi propria idee globală despre țară prin papilele gustative. Și, bineînțeles, aflați mai multe despre tradițiile „aproape de bucătărie”: cum se cultivă legumele sau se cresc păsările de curte, la ce oră se mănâncă și cum sunt servite felurile de mâncare.

Ce tipuri de tururi gastronomice există?

În mod convențional, excursiile gastronomice pot fi împărțite în două mari grupe: rurale și urbane. În timpul primei, turiștilor li se oferă să se bucure de produse naturale „de pe pământ” - să participe la colectarea fructelor de pădure, nuci și ciuperci (în special trufe), să încerce fructe din copac și legume din grădină, desigur, 100% ecologice, faceți dulceață sau coaceți o prăjitură sub supravegherea unui bucătar . Aceasta include și o cunoaștere a gustului cu așa-numitele „produse ale pământului” - acele delicii gastronomice (și nu mâncăruri gata preparate!) pentru care această zonă este renumită: șuncă de Parma, jamon spaniol, brânză olandeză, pralina de Bruxelles, suedeză. caviar sumbru, pește fugu japonez etc. .d.

Tururile gastronomice ale orașului presupun vizitarea restaurantelor din bucătăria națională, unde oaspetele este invitat să guste delicatese locale, de obicei din pixele bucătari celebri. Unitățile în sine sunt, desigur, marcate cu cel puțin o stea Michelin. În astfel de călătorii, accentul se pune mai degrabă pe combinarea magistrală a numeroaselor componente, decât pe bucurarea gustului simplu al mâncărurilor „țărănești”. Cu alte cuvinte, dacă îți place o evadare din civilizație, bine ai venit în întinderile Alsaciei sau Toscanei, iar pentru cei care își doresc mâncăruri rare pe porțelan și șervețele albe fierbinți cu amidon, există o cale directă către restaurantele haute cuisine pariziene sau milaneze.

Printre altele, puteți studia harta gastronomică a lumii, ca să spunem așa, sintetic sau analitic. În primul caz, luăm un singur produs (de exemplu, brânză) și îl studiem în toate țările de producție - vizităm fabrici de brânză din Franța, fabrici de brânză din Olanda, ferme private din Belgia, încercăm mozzarella în Italia și suluguni în Georgia. Cu o abordare analitică, alegem o țară și o „gustăm” - legume și fructe, gustări și sosuri, mâncăruri reci și calde, deserturi și compoturi.

Și, desigur, nu te poți lipsi de vin în astfel de tururi! Deși există speciale traseele vinului(ceea ce merită să călătorești singur prin Champagne sau Chianti), într-un fel sau altul, băuturile tari sunt neapărat prezente în programele excursiilor gastronomice, pentru că se știe de mult că gustul celui mai rafinat fel de mâncare fără vin va pierde jumătate. a unicității sale.

India gastronomică

Unde și ce să încerci

În general, orice țară care decide să dezvolte turismul gastronomic are toate șansele de succes - nu există bucătării fără gust, există doar destinații mai răspândite sau mai „înalt specializate”. Cu alte cuvinte, cârnații bavarezi sunt ușor de tocat de către orice turist, dar viermii prăjiți și cameleonii murați nu sunt un gust dobândit.

Europa Gastronomică este, în primul rând, pastele, pizza, șunci și vinuri din Italia, foie gras, melci, stridii și alte fructe de mare, brânzeturi, precum și numeroase vinuri și șampanie ale Franței, delicatese uscate, preparate din pește și din nou vinuri. din Spania, produse de patiserie, dulciuri și ciocolată din Austria, Elveția și Belgia, brânzeturi și hering din Olanda, cârnați, chiftele și bere din Germania și alte numeroase produse cu aromă națională.

ÎN țări exotice oamenii vin în principal pentru impresii globale despre gastronomia locală: hummus evreiesc, falafel și peștele umplut obișnuit sunt doar o mică parte din bucătăria multiculturală a Israelului, precum și tradițiile gastronomice naționale din India - un amestec de zeci de mâncăruri locale, condimente. și condimente din diferite stări.

Târg gastronomic în Peru

Programe, durata, cost

În funcție de „înclinația” aleasă, sunt oferite tururi gastronomice care durează de la un weekend (programe urbane, să zicem, stridii la Paris) până la două săptămâni întregi de scufundare în oceanul gustului (trasee rurale, de exemplu, de-a lungul drumurilor și restaurantelor). din Puglia).

În cele mai multe cazuri, turiștii aleg tururi gastronomice combinate - până la urmă, de dimineața până seara, încercarea, degustarea, evaluarea și descrierea pot fi interesante doar pentru un lacom grafoman. În astfel de programe combinate, vizitarea restaurantelor este combinată armonios cu excursii sau vacanță pe plajă. Din fericire, cele mai remarcabile țări din punct de vedere gastronomic, ca o chestiune de selecție, au oportunități excelente de recreere - fie că este vorba de excursii în Belgia, Olanda, Republica Cehă și Ungaria sau „mare însorită” Italia, Franța, Spania și Portugalia.

De exemplu, unul dintre tururile gastronomice populare din Italia bazate pe cazare în Parma, pe lângă familiarizarea cu șunca locală, include o excursie în locuri memorabile asociate cu numele lui Giuseppe Verdi, o vizită la un spectacol de operă, un tur al orașului. castele din judetul Parma si, pentru deplina placere, cumparaturi intr-unul din outlet-uri.

Tururile gastronomice, ca orice lucru exclusivist, nu sunt o plăcere ieftină. Într-o anumită măsură, acest lucru se explică prin abordarea individuală a clientului: este imposibil să recrutați un grup mare pentru tururi gastro, așa că programul este cel mai adesea conceput pentru una sau două persoane. Costul depinde de mulți factori - direcția, durata, perioada anului etc. Excursiile la evenimente gastronomice semnificative - de exemplu, la festivalul gourmet din St. Moritz, vor costa mai mult. În general, atunci când călătoriți în programe populare (în Italia, Spania, Franța), ar trebui să vă așteptați la o sumă de 1500-1800 EUR pentru un tur de o săptămână. Costul rutelor exclusive, cum ar fi consumul de melci în Madagascar, poate ajunge până la 5000 EUR.

Da, și în sfârșit, câteva sfaturi valoroase de la „Subtilități”. În primul rând, ar trebui să știți când să vă opriți: nu supraîncărcați cu toate felurile de mâncare oferite. La urma urmei, nu ai venit pentru indigestie (o poți obține acasă), ci pentru o experiență plăcută. Este mai bine să încerci puțin din toate decât să te umpli cu aperitive și să privești cu dor la supe, feluri principale și deserturi. În al doilea rând, cu siguranță ar trebui să lăsați acasă gânduri despre măsurătorile nedorite ale taliei - sau să nu mergeți deloc într-un tur culinar - altfel bucuriile gustative vor fi umbrite de enervarea la kilogramele dobândite în vacanță. Și, în sfârșit, luați un pachet de medicamente precum „indispensabil pentru stomac” - va trebui să consumați delicatese în cantități considerabile.

Pofta buna si experiente gastronomice minunate!